1.一种从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将含SO2的烟气经贫硫吸收剂吸收净化，净化后的烟气排空，吸收SO2的所述贫硫吸收剂变成富硫吸收剂，然后采用空气气提的方式对所述富硫吸收剂中的SO2进行解吸；
(2)回收步骤(1)中解吸SO2后的所述富硫吸收剂作为所述步骤(1)中的所述贫硫吸收剂用以吸收烟气中的SO2，解吸产生的富含SO2的解吸气经催化转化、冷却、冷凝后制备得到硫酸；
其中，所述吸收剂为聚乙二醇二甲醚。
2.根据权利要求1所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(2)中在制备硫酸之前还包括对解吸产生的富含SO2的解吸气进行稀释的步骤，即将所述解吸气经空气稀释至其中的SO2的质量浓度为3～20％，H2O的质量浓度为1～10％。
3.根据权利要求1或2所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(2)中，所述解吸气在催化转化步骤中经含钒和/或铯的催化剂催化。
4.根据权利要求1-3任一项所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(2)中，所述解吸气送入制酸催化反应器中进行催化转化，控制所述制酸催化反应器中的解吸气温度为300～600℃。
5.根据权利要求1-4任一项所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(2)中，经催化转化后的所述解吸气送入酸冷凝塔中进行冷凝，控制所述酸冷凝塔的温度为240～320℃，塔顶的温度为50～180℃。
6.根据权利要求1-5任一项所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(1)中，将含SO2的烟气送入所述吸收塔中，经所述吸收塔中的所述贫硫吸收剂吸收净化，控制所述吸收塔塔釜的温度为20～80℃，塔顶净化烟气出口温度为20～80℃。
7.根据权利要求1-6任一项所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(1)中，将所述富硫吸收剂送入所述解吸塔中进行解吸，控制所述解吸塔塔釜的温度为20～80℃，解吸SO2后的所述富硫吸收剂温度为20～80℃。
8.根据权利要求1-7任一项所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(1)中，所述含SO2的烟气在净化之前还包括将所述含SO2的烟气送入急冷塔中进行水洗、降温和除烟尘的步骤。
9.根据权利要求8所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，所述含SO2烟气经急冷后温度为20～80℃，压力为0～100kPa。
10.根据权利要求8或9所述的从烟气中回收二氧化硫制硫酸的工艺，其特征在于，在所述步骤(2)中，所述酸冷凝塔塔顶排出的气体送至所述急冷塔中。