本发明属于食用菌养殖技术领域,具体涉及一种猴头菇培养基料及其制备方法。
背景技术:
猴菇菌是一种腐生菌,子实体团块状、柔软、肉质,子实体中部和中下部被以圆柱状菌针,全行似刺猬或猴头。子实体初期白色,干后呈浅褐色。培养的猴头菇的生长环境限制要素较多,产量相对较低,且选用麦皮为猴头菇生长的氮源,其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收,不利于猴头菇菌株和菌盖的展开,使生长出的猴头菇营养价值无法达到预期。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题是提供一种成本较低,能够有效确保菌株和菌盖展开的猴头菇培养基料及其制备方法。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
一种猴头菇培养基料,由以下重量份的原料制成:
木屑30-40份,米糠25-30份,荞麦壳15-22份,甜菜粉15-22份,甘薯叶粉11-14份,火龙果皮5-12份,蚯蚓粪3-4份,果糖0.5-1.5份,石膏粉1-2份,磷酸二氢钾1-2份,蛭石5-12份。
作为优选的,上述木屑为阔叶木屑。
上述猴头菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成80-120目粉;
(2)将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内,中速搅拌15-20min,得一次混合物;
(3)向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾,中速搅拌10-12min,得二次混合物;
(4)向混合罐内继续投入水,中速搅拌10-20min后得三次混合物,所述水与二次混合物的重量比为0.8-1:1;
(5)将三次混合物投入发酵罐内,在25-30℃的温度下发酵20-28天,得发酵物;
(6)将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。
本发明的有益效果是:本发明的培养基料配方合理,制备工艺简单方便,无环境污染问题,在确保出菇率的同时,营养价值也能得到有效提升,具有良好的市场潜力。
具体实施方式:
以下结合实施例对本发明做进一步详细说明,但这些实施例并不是对本发明的限定。
实施例1
一种猴头菇培养基料,由以下重量份的原料制成:
阔叶木屑30份,米糠25份,荞麦壳15份,甜菜粉15份,甘薯叶粉11份,火龙果皮5份,蚯蚓粪3份,果糖0.5份,石膏粉1份,磷酸二氢钾1份,蛭石5份。
上述猴头菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成80目粉;
(2)将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内,中速搅拌15min,得一次混合物;
(3)向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾,中速搅拌10min,得二次混合物;
(4)向混合罐内继续投入水,中速搅拌10min后得三次混合物,所述水与二次混合物的重量比为0.8:1;
(5)将三次混合物投入发酵罐内,在25℃的温度下发酵20天,得发酵物;
(6)将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。
实施例2
一种猴头菇培养基料,由以下重量份的原料制成:
阔叶木屑35份,米糠25份,荞麦壳20份,甜菜粉18份,甘薯叶粉12份,火龙果皮10份,蚯蚓粪4份,果糖1份,石膏粉1份,磷酸二氢钾1份,蛭石10份。
上述猴头菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成100目粉;
(2)将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内,中速搅拌20min,得一次混合物;
(3)向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾,中速搅拌12min,得二次混合物;
(4)向混合罐内继续投入水,中速搅拌15min后得三次混合物,所述水与二次混合物的重量比为1:1;
(5)将三次混合物投入发酵罐内,在26℃的温度下发酵25天,得发酵物;
(6)将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。
实施例3
一种猴头菇培养基料,由以下重量份的原料制成:
阔叶木屑40份,米糠30份,荞麦壳22份,甜菜粉22份,甘薯叶粉14份,火龙果皮12份,蚯蚓粪4份,果糖1.5份,石膏粉2份,磷酸二氢钾2份,蛭石12份。
上述猴头菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成120目粉;
(2)将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内,中速搅拌20min,得一次混合物;
(3)向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾,中速搅拌12min,得二次混合物;
(4)向混合罐内继续投入水,中速搅拌20min后得三次混合物,所述水与二次混合物的重量比为1:1;
(5)将三次混合物投入发酵罐内,在30℃的温度下发酵28天,得发酵物;
(6)将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。