一种含养猪垫料的平菇培养料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体设及一种含养猪垫料的平茹培养料及其制 备方法。
【背景技术】
[0002] 平茹（WeyrWi/s 肉质鲜美，营养丰富，是世界上栽培量最大的食用菌 之一，也是中国发展速度较快、种植面积较广、经济效益较高的食用菌种类。平茹W袋栽为 主，产品已作为一种普通菜品供应市场。目前，栽培平茹的主要原料为木屑、玉米忍、棉巧壳 等，但随着原材料的价格不断上涨，导致生产成本不断增加，经济效益下滑。
[0003] 微生物发酵床养猪垫料中的木屑、谷壳等经过微生物发酵、降解可产生腐殖质、纤 维素和木质素，使垫料中富含有机质，可为食用菌栽培基质提供丰富的养分。近年来，随着 生物发酵床畜禽养殖技术的逐渐发展、迅速推广，一些废弃垫料基本是堆积闲置状态，运不 仅造成了资源浪费，也带来废弃物污染，将废弃垫料用于栽培平茹，可节约生产成本，变废 为宝。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供一种含养猪垫料的平茹培养料及其制备方法，其既可实现 废弃垫料资源化利用，降低生产成本，又可减少传统平茹培养料中木屑、棉巧壳和教皮的用 量，拓宽原料来源，还可使平茹发菌快，菌丝生长浓密，生长周期缩短。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种含养猪垫料的平茹培养料，其所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料 20-40%，棉巧壳40-50%，杂木屑5-15%，玉米忍5-15%，教皮3-8%，石灰1-3%，上述各原料的重 量百分数之和为100% ; 所述废弃垫料是经猪舍垫圈使用18个月。
[0006] 所述废弃垫料由木屑与谷壳按重量比1:1混合而成。
[0007] 所述含养猪垫料的平茹培养料的制备方法包括W下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为 50-60% ； 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀，W防止出现团块，再将垫料用孔径2-4mm的 筛子过筛备用； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉巧壳、杂木屑揽拌均匀，再加入教 皮、玉米忍、石灰，边揽拌边加水，使混合料的含水量控制在60%-65% ; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装袋或装瓶后，于IOCTC下常压灭 菌12-16h或于125-130°C下高溫灭菌2. 0-2.化，即得所述平茹培养料。
[0008] 本发明的有益效果在于:随着食用菌产业的迅猛发展，各地均遇到了原料短缺、价 格猛涨等制约产业发展的问题，因此，为了降低生产成本，通过寻求其他农林牧副产物替代 部分现有栽培主料已成为食用菌产业急待解决的问题。养猪垫料主要由木屑等组成，垫料 中的木屑经微生物发酵分解，更有利于平茹菌丝的吸收，同时其含氮量高，营养丰富，完全 可W满足平茹菌丝生长及子实体生长发育的营养要求，将其作为培养原料既实现了废弃垫 料资源化利用，又可减少传统平茹培养料中木屑、棉巧壳和教皮的用量，拓宽原料来源，W 减少对阔叶林资源的依赖，有利于对自然资源的保护，降低生产成本，且养猪垫料的使用可 加快平茹生长速度，使平茹菌丝长势好、平茹产量高、生长周期短，具有较好经济效益及社 会效益。
【具体实施方式】
[0009] 一种含养猪垫料的平茹培养料，其所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料 20-40%，棉巧壳40-50%，杂木屑5-15%，玉米忍5-15%，教皮3-8%，石灰1-3%，上述各原料的重 量百分数之和为100% ; 所述废弃垫料是由木屑与谷壳按重量比1:1混合而成后，经猪舍垫圈使用18个月。
[0010] 所述含养猪垫料的平茹培养料的制备方法包括W下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为 50-60%； 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀，W防止出现团块，再将垫料用孔径2-4mm的 筛子过筛备用； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉巧壳、杂木屑揽拌均匀，再加入教 皮、玉米忍、石灰，边揽拌边加水，使混合料的含水量控制在60%-65%; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装袋或装瓶后，于100°C下常压灭 菌12-16h或于125-130°C下高溫灭菌2. 0-2.化，即得所述平茹培养料。
[0011] 为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合【具体实施方式】对本发明所述的 技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。 阳〇1引实施例1 一种含养猪垫料的平茹培养料，其所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料20%，棉 巧壳50%，杂木屑13%，玉米忍10%，教皮5%，石灰2%; 所述废弃垫料是由木屑与谷壳按重量比1:1混合而成后，经猪舍垫圈使用18个月。
[0013]所述含养猪垫料的平茹培养料的制备方法包括W下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为50% ; 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀，W防止出现团块，再将垫料用孔径2mm左右 的筛子过筛备用； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉巧壳、杂木屑揽拌均匀，再加入教 皮、玉米忍、石灰，边揽拌边加水，使混合料的含水量控制在60%%; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装入聚丙締塑料袋（17cmX33 cmXO.005cm)中，于100°C下常压灭菌12h，即得所述平茹培养料。
[0014] 实施例2 一种含养猪垫料的平茹培养料，其所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料30%，棉 巧壳40%，杂木屑5%，玉米忍15%，教皮8%，石灰2〇/〇; 所述废弃垫料是由木屑与谷壳按重量比I:I混合而成后，经猪舍垫圈使用18个月。
[0015] 所述含养猪垫料的平茹培养料的制备方法包括W下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为55% ; 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀，W防止出现团块，再将垫料用孔径3mm左右 的筛子过筛备用； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉巧壳、杂木屑揽拌均匀，再加入教 皮、玉米忍、石灰，边揽拌边加水，使混合料的含水量控制在62%; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装瓶后，于125°C下高溫灭菌2.化， 即得所述平茹培养料。
[0016] 实施例3 一种含养猪垫料的平茹培养料，其所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料40%，棉 巧壳45%，杂木屑6%，玉米忍5%，教皮3%，石灰1〇/〇; 所述废弃垫料是由木屑与谷壳按重量比1:1混合而成后，经猪舍垫圈使用18个月。
[0017] 所述含养猪垫料的平茹培养料的制备方法包括W下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为60% ; 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀，W防止出现团块，再将垫料用孔径4mm左右 的筛子过筛备用； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉巧壳、杂木屑揽拌均匀，再加入教 皮、玉米忍、石灰，边揽拌边加水，使混合料的含水量控制在65%; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装入聚丙締塑料袋（17cmX33 cmXO.005cm)中，于100°C下常压灭菌15h，即得所述平茹培养料。 阳〇1引对照例 选用目前生产上常用的未添加垫料的平茹培养料，其所用原料的重量百分数为：棉巧 壳75%，杂木屑15%，教皮8%，石灰2〇/〇。
[0019] 将实施例1-3及对照例所得培养料分别按每个处理接种30袋(每个处理3次重复） 进行栽培试验，每袋装干料420g，于25°C下进行墙式立体栽培，观察菌丝长势，并记录菌丝 满袋时及出茹情况，其结果见表1。
[0020] 表1不同培养料栽培平茹的生长情况
从表1结果可W看出，采用本发明实施例1-3的培养料培养后，平茹菌丝生长旺盛、洁 白、浓密，生长周期短，产量较高，且菌丝满袋时间、平均产量都比对照例具有优势，因此，利 用本发明平茹培养料具有较好经济效益和生态效益，可作为平茹栽培基质进行广泛推广。
[0021] W上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1. 一种含养猪垫料的平菇培养料，其特征在于：其所用主要原料按重量百分数计为： 废弃垫料20-40%，棉籽壳40-50%，杂木肩5-15%，玉米芯5-15%，麸皮3-8%，石灰1-3%，上述 各原料的重量百分数之和为100% ; 所述废弃垫料是经猪舍垫圈使用18个月。2. 根据权利要求1所述含养猪垫料的平菇培养料，其特征在于：所述废弃垫料由木肩 与谷壳按重量比1:1混合而成。3. -种如权利要求1所述含养猪垫料的平菇培养料的制备方法，其特征在于：包括以 下步骤： 1) 垫料选择：要求新鲜取出、无虫、无霉变、无异味的废弃垫料，调整其含水量为 50-60% ； 2) 垫料的前处理：将废弃垫料充分拌匀、用孔径2-4mm的筛子过筛； 3) 栽培料的制备：将处理后的垫料与预湿2小时的棉籽壳、杂木肩搅拌均匀，再加入麸 皮、玉米芯、石灰，边搅拌边加水，使混合料的含水量控制在60%-65% ; 4) 培养料的制备：将步骤3)所得混合料按常规方法装袋或装瓶后，于KKTC下常压灭 菌12-16h或于125-130°C下高温灭菌2. 0-2. 5h，即得所述平菇培养料。
【专利摘要】本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种含养猪垫料的平菇培养料及其制备方法，该培养料所用主要原料按重量百分数计为：废弃垫料20-40%，棉籽壳40-50%，杂木屑5-15%，玉米芯5-15%，麸皮3-8%，石灰1-3%，上述各原料的重量百分数之和为100%；所述废弃垫料经猪舍垫圈使用18个月。养猪垫料主要由木屑等组成，垫料中的木屑经微生物发酵分解，更有利于平菇菌丝的吸收，且其含氮量高，营养丰富，将其作为培养原料既可实现废弃垫料资源化利用，降低生产成本，又可减少传统平菇培养料中木屑、棉籽壳和麸皮的用量，拓宽原料来源，还可使平菇发菌快，菌丝生长浓密，生长周期缩短，具有较好经济效益及社会效益。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105272537
【申请号】CN201510630469
【发明人】应正河, 翁伯琦, 林衍铨, 罗旭辉, 马璐, 黄秀声, 江晓凌
【申请人】福建省农业科学院食用菌研究所
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年9月29日