专利名称：用于生产n-酰基-磷脂酰-乙醇胺的方法
用于生产N-酰基-磷脂酰-乙醇胺的方法 本发明的目的是用于以工业规模制备式(I)的N-酰基-磷脂酰-乙醇胺的方法(I)
权利要求
1. 一种用于制备式(I)的N-酰基-磷脂酰-乙醇胺的方法，
2.根据权利要求1所述的方法，其特征为通过将包含式(II)的磷脂的缓冲水分散体 与式(III)的化合物的烃溶液或分散体结合获得所述水与至少一种烃的混合物。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述反应在包含式(II)的磷脂和式(III) 的化合物的缓冲水分散体中进行。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征为式(III)的化合物和式(II)的磷脂之间的 摩尔比小于4。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征为式(III)的化合物和式(II)的磷脂之间的 摩尔比在1和3之间。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征为R”&和/或R3是酰基C12-CM。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征为 选自油酰基、棕榈酰基和花生四烯酰基。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述水在3.5和9之间的pH下缓冲，优选 地在4和5. 5之间的pH下缓冲。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述方法在钙离子和/或镁离子的存在下进行。
10.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述磷脂酶D具有发酵来源。
11.根据权利要求10所述的方法，其特征为所述磷脂酶D由链霉菌属的菌株产生。
12.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述式(II)的磷脂是具有按重量计在 20%和95%之间的磷脂酰胆碱和/或乙醇胺含量的天然来源的磷脂的混合物。
13.根据权利要求12所述的方法，其特征为所述式(II)的磷脂是具有按重量计在 25%和45%之间的磷脂酰胆碱和/或乙醇胺含量的天然来源的磷脂的混合物。
14.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述式(II)的磷脂是具有按重量计小于 50%的磷脂酰胆碱含量的卵磷脂。
15.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述式(II)的磷脂是大豆卵磷脂和/或 蛋黄卵磷脂。
16.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述式(II)的磷脂是合成来源的磷脂，诸 如例如1，2- 二油酰磷脂酰胆碱(DOPC)、1-棕榈酰-2-油酰磷脂酰胆碱(POPC)、1，2- 二肉 豆蔻酰磷脂酰胆碱(DMPC)。
17.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述烃是烃C4-Cltl，优选C6-C8。
18.根据权利要求17所述的方法，其特征为所述烃选自甲苯和正庚烷。
19.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述烃以小于1升/升水的量存在。
20.根据权利要求19所述的方法，其特征为所述烃以在0.3升/升水和0. 7升/升 水之间的量存在。
21.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述水和任选的烃溶剂以在5升/Kg式 (II)的磷脂和40升/Kg式(II)的磷脂的，总量存在，优选地以在6升/Kg磷脂和20升/ Kg磷脂之间的总量存在。
22.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述方法在20°C和70°C之间的温度下进 行，优选地在30°C和50°C之间的温度下进行。
23.根据权利要求1所述的方法，其特征为所述方法在不添加表面活性剂和/或无声 波处理下进行。
全文摘要
本文件描述了一种用于以工业规模制备式(I)的N-酰基-磷脂酰-乙醇胺的方法，其中R1、R2和R3彼此独立地是纯的或混合在一起的饱和的、单不饱和的或多不饱和的酰基C10-C30，且X＝OH或OM，其中M＝碱金属或碱土金属、铵或烷基铵。所讨论的方法允许使用限定的摩尔过量的试剂N-酰基-乙醇胺，通过在酶磷脂酶D的存在下和在适合用于以工业规模生产的条件下的转磷脂酰反应，将合成来源或天然来源的卵磷脂转化成高纯度的式(I)的N-酰基-磷脂酰-乙醇胺，其中式(I)的酰基如上文所限定。
文档编号C07F9/10GK102066388SQ200880129845
公开日2011年5月18日 申请日期2008年7月8日 优先权日2008年7月8日
发明者埃托雷·阿米拉蒂, 费拉 洛伦佐·德, 莫罗·阿尼巴尔迪 申请人:奇米股份公司