专利名称：一种制备氨基酸亚铁螯合物的方法
技术领域：
本发明涉及一种制备氨基酸金属螯合物的方法，具体是指一种制备氨基酸亚铁螯 合物的方法。
背景技术：
二价铁盐广泛用于人体及动物体的补血剂，以前常用的为硫酸亚铁，氯化亚铁等 无机盐，其在人体及动物体内的吸收率很低，应用效果很差。目前，又有人发明富马酸亚铁、 柠檬酸铁等有机亚铁盐等替代品，大大改善吸收率，但由于引入了一些非人体必须的有机 成分，对食用安全性又产生影响，因此，现在用人体及动物体必须的氨基酸来螯合二价铁， 形成的氨基酸螯合物，成为了最新补铁剂的发展趋势。氨基酸亚铁螯合物既有很好的食用 安全性，消化吸收也又快又好。目前，现有的制备氨基酸亚铁螯合物的方法一般采用氨基酸先与碱反应，再与二 价铁盐反应的方法得到氨基酸亚铁螯合物。但是反应需要氮气保护，条件较苛刻，而且两步 反应时间需要较长，而且生成的氨基酸亚铁螯合物的在水中的溶解性不佳，不利于吸收消 化。
权利要求
一种制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其步骤包括将氨基酸和可溶性亚铁盐混合加入有机醇溶剂中，氨基酸和可溶性亚铁盐的摩尔比为1∶1 2，加热至回流反应1 8小时后，将溶液抽滤得到固体，将固体干燥后即得到氨基酸亚铁螯合物。
2.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述制备氨基酸 亚铁螯合物的方法反应式如下
3.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于反应过程中加入 了还原剂，氨基酸与还原剂的摩尔比为1 0.5-1。
4.如权利要求3所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述还原剂为草 酸、柠檬酸或铁粉中的一种。
5.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述氨基酸为甘 氨酸、蛋氨酸、羟基蛋氨酸或赖氨酸中的一种。
6.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述可溶性亚铁 盐为无水硫酸亚铁、一水硫酸亚铁、七水硫酸亚铁或氯化亚铁中的一种。
7.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述有机醇溶剂 为甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇或乙二醇中的一种。
8.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述反应时间为 3-5小时。
9.如权利要求1所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述反应温度为 40-150 0C 。
10.如权利要求9所述的制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其特征在于所述反应温度为 60-100°C。
全文摘要
本发明提供了一种制备氨基酸亚铁螯合物的方法，其步骤包括将物质的量的比为1∶1-2的氨基酸和可溶性亚铁盐混合加入有机醇类溶剂中，加热至回流反应1-8小时后，将溶液抽滤得到固体，将固体干燥后即得到氨基酸亚铁螯合物。本发明将现有技术的两步制备得到氨基酸亚铁螯合物改进为一步制备，反应时间大大缩短。并且本发明不需要氮气保护，未使用碱，后处理也很简单，无污染物排放，有利于环保，具有很强的实用性。另外，本发明制备得到氨基酸亚铁螯合物水溶性很好，有利于动物体的消化吸收，可以用作饲料添加剂。本发明使用的原料中价格较高的氨基酸使用量也减少了，节省了成本。
文档编号C07C229/76GK101941915SQ20101027439
公开日2011年1月12日 申请日期2010年9月7日 优先权日2010年9月7日
发明者刘勇, 闵江华 申请人:湖北神舟化工有限公司