技术总结
本申请公开了用于纯化通过微生物发酵制备的中性人乳低聚糖(HMO)的简单方法。该方法使用阳离子交换剂处理、阴离子交换剂处理，和纳滤和/或电渗析步骤的组合，其使得能够以高纯度有效地纯化大量的中性HMO。与中性HMO发酵制备中目前使用的纯化不同，本方法无需层析分离即能够提供HMO。如此纯化的HMO可以通过喷雾干燥以固体形式获得，其为结晶物质的形式或无菌过滤浓缩物的形式。所提供的HMO不含蛋白质和源自所用的重组微生物菌株的重组物质，因此非常适合用于食品、医疗食品和饲料(例如宠物食品)的应用。
技术研发人员：斯蒂芬·詹内怀恩
受保护的技术使用者：詹内怀恩生物技术股份有限公司
文档号码：201480073484
技术研发日：2014.12.23
技术公布日：2016.11.16