1.一种包含由以下结构表示的聚α-1,3-葡聚糖醚化合物的水性胶体或水性溶液:
其中
(i)n为至少6,
(ii)每个R独立地为H或有机基团,
(iii)所述化合物具有约0.05至约3.0的取代度,并且
(iv)所述水性胶体或水性溶液具有至少约10cPs的粘度。
2.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中至少一个有机基团选自烷基基团、羟烷基基团和羧烷基基团。
3.根据权利要求2所述的水性胶体或水性溶液,其中至少一个有机基团选自羧甲基、甲基、乙基、羟丙基、二羟丙基和羟乙基基团。
4.根据权利要求2所述的水性胶体或水性溶液,其中所述化合物含有一种类型的有机基团。
5.根据权利要求2所述的水性胶体或水性溶液,其中所述化合物含有两种或更多种类型的有机基团。
6.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中所述取代度为约0.2至约2.0。
7.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中所述聚α-1,3-葡聚糖醚化合物是交联的。
8.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中所述水性胶体或水性溶液的pH介于约2.0至约12.0之间。
9.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中所述水性胶体或水性溶液具有剪切致稀行为或剪切增稠行为。
10.根据权利要求1所述的水性胶体或水性溶液,其中所述水性胶体或水性溶液呈个人护理产品、药学产品、食物产品、家用产品、或工业产品的形式。
11.一种用于增加含水组合物的粘度的方法,所述方法包括:
使聚α-1,3-葡聚糖醚化合物与所述含水组合物接触,其中所述含水组合物的粘度通过所述化合物来增加,
其中所述化合物由以下结构表示:
其中
(i)n为至少6,
(ii)每个R独立地为H或有机基团,并且
(iii)所述化合物具有约0.05至约3.0的取代度。
12.根据权利要求11所述的方法,其中所述接触通过在所述含水组合物中混合或溶解所述聚α-1,3-葡聚糖醚化合物来执行。
13.根据权利要求12所述的方法,其中在所述混合或溶解之后所述含水组合物未被过滤。
14.根据权利要求12所述的方法,其中所述混合或溶解包括均化步骤。
15.根据权利要求11所述的方法,其中所述含水组合物的剪切致稀行为或剪切增稠行为通过所述接触来提高。
16.一种处理材料的方法,所述方法包括:
使材料与包含由以下结构表示的聚α-1,3-葡聚糖醚化合物的含水组合物接触:
其中
(i)n为至少6,
(ii)每个R独立地为H或有机基团,并且
(iii)所述化合物具有约0.05至约3.0的取代度。