本发明涉及酒精饮料领域，尤其是涉及一种黄皮果酒。
【技术背景】
黄皮果又名：黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：″饥食荔枝，饱食黄皮″，说明黄皮可帮助消化。
技术实现要素：
本发明提供了一种黄皮果洒，本发明所提供的黄皮果酒，口感酸甜美味，具有化痰消食的功效。
本发明的技术方案如下：
一种黄皮果酒，所述黄皮果酒由如下原料制备而成：黄皮果、杞子、白酒。
进一步地，所述黄皮果酒由如下重量份的原料制备而成：黄皮果100-200份、杞子20-40份、白酒800份-1200份。
更进一步地，所述黄皮果酒由如下重量份的原料制备而成：黄皮果150份、杞子30份、白酒1000份。
本发明制备方案如下：
1)、选取新鲜、成熟、无机械损伤，无霉烂的黄皮果，用清水洗净，转入榨汁机捣碎，过滤，收集黄皮果汁；
2)、将新鲜、无霉烂的杞子洗挣粉碎后，加入到黄皮果汁中后装入发酵罐中；
3)、倒入白酒密封，将酵罐的温度控制在20-25度内，发酵60-70天；
4)、将发酵后的黄皮果酒过滤，再经高压灭菌即可。
本发明的黄皮果酒富含维生素C、有机酸、果胶及多糖等，饮用后具有化痰消食的功效。
下面结合具体实施方式对本发明的技术方案做进一步的说明。
【具体实施方式】
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明。但不可以以任何方式限制本发明，本发明实施例中的份数可以根据实际的需要加以选择为克或公斤。
实施例1
一种黄皮果酒，由以下组分按照重量分类组成(每份1g)：黄皮果100份、杞子20份、白酒800份。
上述黄皮果酒的制备方法如下：
1)、选取新鲜、成熟、无机械损伤，无霉烂的黄皮果，用清水洗净，转入榨汁机捣碎，过滤，收集黄皮果汁；
2)、将新鲜、无霉烂的杞子洗净粉碎后，加入到黄皮果汁中后装入发酵罐中；
3)、倒入白酒密封，将酵罐的温度控制在20-25度内，发酵60-70天；
4)、将发酵后的黄皮果酒过滤，再经高压灭菌即可。
实施例2
一种黄皮果酒，由以下组分按照重量分类组成(每份1g)：黄皮果150份、杞子25份、白酒1000份。
上述黄皮果酒的制备方法如下：
1)、选取新鲜、成熟、无机械损伤，无霉烂的黄皮果，用清水洗净，转入榨汁机捣碎，过滤，收集黄皮果汁；
2)、将新鲜、无霉烂的杞子洗净粉碎后，加入到黄皮果汁中后装入发酵罐中；
3)、倒入白酒密封，将酵罐的温度控制在20-25度内，发酵60-70天；
4)、将发酵后的黄皮果酒过滤，再经高压灭菌即可。
实施例3
一种黄皮果酒，由以下组分按照重量分类组成(每份1g)：黄皮果200份、杞子30份、白酒1200份。
上述黄皮果酒的制备方法如下：
1)、选取新鲜、成熟、无机械损伤，无霉烂的黄皮果，用清水洗净，转入榨汁机捣碎，过滤，收集黄皮果汁；
2)、将新鲜、无霉烂的杞子洗净粉碎后，加入到黄皮果汁中后装入发酵罐中；
3)、倒入白酒密封，将酵罐的温度控制在20-25度内，发酵60-70天；
4)、将发酵后的黄皮果酒过滤，再经高压灭菌即可。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。