1.环保烷基烯酮二聚体乳化剂的制备方法，其特征在于：将山梨糖醇酐三油酸酯置于不锈钢反应釜内，置入催化剂，加热升温，120℃进行脱水，脱水30分钟，脱水完毕后，升温物料至150℃，开始通入环氧乙烷，在反应体系的温度为160～180℃的条件下进行反应，加完环氧乙烷后保温30分钟后通入冷却水，使混合体系的温度降至80℃，保温条件下加入乙酸进行中和反应，然后继续降温至体系的温度≤70℃放料，即得烷基烯酮二聚体乳化剂。
2.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述山梨糖醇酐三油酸酯与环氧乙烷的混合质量比为1∶1.15。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述催化剂为氢氧化钠或氢氧化钾。
4.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于：所述催化剂的加入量为山梨糖醇酐三油酸酯质量的0.32%～0.45%。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述乙酸用量与催化剂用量为相同的摩尔数。