技术总结
本发明公开了一种基于微量量技术法快速测定蛋壳表面菌落总数的方法，它包括以下步骤：1)获取蛋壳表面微生物种类和比例，筛选出优势菌株，测定热图谱筛选一株能代表蛋壳清洗液中混合微生物量热性状的模式菌株；2)采用优化量热培养基对模拟菌进行培养；3)计算热图谱积分面积，根据研究所得标准曲线算得菌落总数。本发明能快速检测蛋壳表面的菌落总数，具有方法简单，灵敏度高，样品前处理简单，样品无损等优点。
技术研发人员：郭爱玲;张璟;阳休一;余锦露;马美湖
受保护的技术使用者：华中农业大学
文档号码：201610518316
技术研发日：2016.07.04
技术公布日：2016.11.16