一种甜点包装材料及其制备方法与流程

文档序号:12742835阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种甜点包装材料,其特征在于,包括以下重量份数的原料:葛粉8-16份,高粱淀粉10-20份,山药淀粉6-13份,羟丙基甲基纤维素36-46份,脱乙酰甲壳素5-10份,氧化锌0.5-1.8份,蔗糖1.5-5份,丙三醇5-10份,亚麻籽胶0.7-1.6份,魔芋溶胶9-15份,茁霉多糖1.5-4.5份,胡萝卜汁2-6份,天然树脂胶3-8份,防腐剂1-2份。

2.根据权利要求1所述的甜点包装材料,其特征在于,包括以下重量份数的原料:葛粉12份,高粱淀粉18份,山药淀粉10份,羟丙基甲基纤维素38份,脱乙酰甲壳素7份,氧化锌1份,蔗糖2.8份,丙三醇8份,亚麻籽胶1.3份,魔芋溶胶11份,茁霉多糖3.2份,胡萝卜汁3.5份,天然树脂胶7份,防腐剂1.3份。

3.根据权利要求1所述的甜点包装材料,其特征在于,包括以下重量份数的原料:葛粉11份,高粱淀粉15份,山药淀粉11份,羟丙基甲基纤维素40份,脱乙酰甲壳素8份,氧化锌1.2份,蔗糖4.2份,丙三醇9份,亚麻籽胶1.5份,魔芋溶胶14份,茁霉多糖3份,胡萝卜汁4份,天然树脂胶6份,防腐剂1份。

4.根据权利要求1所述的甜点包装材料,其特征在于,包括以下重量份数的原料:葛粉9份,高粱淀粉18份,山药淀粉9份,羟丙基甲基纤维素45份,脱乙酰甲壳素6份,氧化锌1.5份,蔗糖3.6份,丙三醇8份,亚麻籽胶1.4份,魔芋溶胶100份,茁霉多糖3份,胡萝卜汁3份,天然树脂胶4份,防腐剂1.4份。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的甜点包装材料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)按照上述重量份数比称取各原料组分;

(2)将羟丙基甲基纤维素、脱乙酰甲壳素、丙三醇和亚麻籽胶在36-40℃条件下均匀混合,得到混合物Ⅰ;

(3)向葛粉、高粱淀粉、山药淀粉中加入适量28-30℃水,再加入蔗糖、魔芋溶胶、茁霉多糖和天然树脂胶,均匀混合,得到混合物Ⅱ;

(4)将步骤(2)中混合物Ⅰ、步骤(3)中混合物Ⅱ放入反应釜中均匀混合,再加入氧化锌、胡萝卜汁和防腐剂混合均匀后,浇膜于透明塑料薄板上,在温度60-63℃下干燥5.5-6h后,即可得甜点包装材料成品。

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