技术总结
本发明公开了一种杂质少菜籽油的压榨方法，包括如下步骤：将菜籽、葡萄籽清洗干净，烘干至含水量5‑8％，在温度50‑60℃炒制，压榨，得到粗油；向粗油中加入水、柠檬酸，在温度70‑80℃搅拌，静置，过滤，加入水、碳酸氢钠，在温度40‑50℃搅拌，静置，过滤，脱水，采用改性累托石除杂，过滤，得到杂质少菜籽油。本发明可在不破坏油中营养成本的同时，色素含量低，稳定性好，外观好，且工艺简单，成本低。
技术研发人员：程佳法
受保护的技术使用者：程佳法
文档号码：201611247074
技术研发日：2016.12.29
技术公布日：2017.05.10