技术特征：
技术总结
本发明公开了一种普通小麦低分子量麦谷蛋白及其编码基因和应用，普通小麦低分子量麦谷蛋白的氨基酸序列如SEQ ID №：1所示，普通小麦低分子量麦谷蛋白的编码基因，如核苷酸序列如SEQ ID №：2所示；同时公开了一种鉴定普通小麦足否含有述SEQ ID №：2编码基因的方法。本发明首次在偃展4110的1A染色体上发现了等位变异类型GluD3‑13，可为小麦育种提供优异的外源基因；本发明等位变异类型GluD3‑13所对应的肽链P‑13，含有7个半胱氨酸残基的LMW‑GS，会降低面粉的蛋白，提升面粉品质的弱筋性，可作为杂交优质小麦材料的良好亲本。偃展4110足小麦优质育种的基因资源。
技术研发人员：杨燕;董雪;赵献林;冯玉梅;刘梦;赵永英;王增
受保护的技术使用者：内蒙古农业大学;河南省农业科学院小麦研究所
技术研发日：2017.04.14
技术公布日：2017.07.25