一种青杠菌多糖的提取方法及其应用与流程

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种青杠菌多糖的提取方法及其应用，所述青杠菌多糖提取方法包括，青杠菌的预处理、热水超声波浸提、蒸发浓缩、乙醇沉淀和离心收集等步骤，并以提取的青杠菌多糖为原料来制备饼干和饮料。本发明提取方法工艺简单，成本低，提取率高，制备的含有青杠菌多糖的饼干和饮料等产品，均具有口感良好，营养丰富，富有青杠菌多糖独特的香气还具有保健作用。

技术研发人员：郑俏然;张恒
受保护的技术使用者：长江师范学院
技术研发日：2017.07.25
技术公布日：2017.09.22