一种保健养生酒的酿制方法
【技术领域】
[0001]本发明属于酒制品的酿制技术领域，具体涉及到一种保健养生酒的酿制方法。
【背景技术】
[0002]养生的意思则是养护生命。通过调剂精神、饮食进补，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动。养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，以确保身体的健康发展。
[0003]养生酒是近年来兴起的一种保健品。当前的养生酒都具有补益强身，养生防病，适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善人体免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。是固本培元，是对人体机能的调节，适合所有人群。
[0004]养生酒主要是通过冷浸、渗漉、热浸、酿制等方法制备出来。
[0005]目前，市场上的保健养生酒品种繁多，而且各种保健养生酒的原料组成及配比各不相同，所以其保健功能及效果也表现各异。
[0006]一种虫草养生酒，该养生酒是以冬虫夏草等名贵中草药入酒，并辅以辅以人参、鹿茸、藏红花、海马、刺五加、高山红景天、山茱萸、枸杞子、地黄、桑葚、黄芪、茯苓、当归、黄精、甘草等，这个组方称的上是一个黄金组方，中华九大仙草这个方子就占了四种，君臣佐使又搭配的这样巧妙在国家批准的养生酒里也称得上是独一无二的。
[0007]申请号是201210025541.0的“养生保健酒”。该发明所公开了养生保健酒，其有效成分是由枸杞、桑椹、龙眼肉、肉桂、薏苡仁、黄精、沙棘、葛根组成。以上八味药食同源的天然植物综合起来，相辅相成，可以达到补肾益精，养肝明目治肝肾阴亏，虚劳咳嗽，消渴，补益肝肾，滋阴养血，清肝明目，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜的作用。
[0008]申请号是201110125193.X的“养生保健酒”。该养生保健酒是由以下各味药材为原料制备的，其组份为:鹿茸15_20g ;海狗肾2-4条；丹皮15-25g ;黄芪15_25g ;人参15-25g;当归15-25g;杜仲15_25g;肉桂15_25g;枸杞15_25g;菟丝子15_25g;巴戟天15-25g ;大云15-25g ;熟地15_25g ;淫羊藿20_30g ;天雄15_20g ;补骨脂20_30g ;覆盆子15-25g ;锁阳15-25g ;仙茅l_25g ;川断15_25g ;叶上果20_25g ;双肾草15_25g。该发明生产的保健酒，工艺简单，生产周期短，长期饮用能消食养颜，促进血液循环，安定神经系统，强身健体，提高人体的免疫力和抗衰老能力。
[0009]申请号是201210239040.2的“一种养生保健酒”。该养生保健酒是由当归、仙茅、川续断、淫羊藿、生黄芪、巴戟、仕仲、五加皮姜活、独活、鸡血藤、大血藤、刺五加、金刚藤、月季花根、鸡屎藤、金银花藤、板蓝根、十大功劳根、苏根、葛根、荆芥、芦根、柴胡、夏枯草、贯仲等中草药原料经白酒浸泡而成。本该湿、搜风止痛的效果；还有抗病毒，增强免疫力等功效。经常饮用，对身体十分有利，容易恢复疲劳，是一种不可多得的养生健身酒，具有极大的健身价值。
[0010]申请号是201210164184.6的“一种养生保健酒”。该发明是由覆盆子80?120g、佛手80?120g、枸杞子60?100g、黄精60?80g、决明子60?80g、木瓜40?60g、丁香20?40g和米酒400?600g配制而成，其制备方法是将覆盆子80?120g、佛手80?120g、枸杞子60?100g、黄精60?80g、决明子60?80g、木瓜40?60g和丁香20?40g浸泡于400?600g的米酒中，密封浸泡80?100天,过滤除去药洛，即可得保健酒；采用该配方和制备方法制备的产品具有舒筋活血、祛风逐湿、温筋通络、强筋壮骨、消除肿痛等优点，而且其生产方法简单方便，符合大众的养生习惯。
[0011]申请号是201010540223.9的“一种保健养生酒”。该发明是由以下重量份数的米酒和中药材制成:米酒1000，中药材100，所述中药材包括植物类中药材和动物类中药材，所述植物类中药材包括以下重量份的原料:人参3-5，西洋参1-2，苁蓉3-5，菟丝子5-8，枸杞5-8，黄芪5-10，锁阳5，杜仲3-5 ;动物类中药材包括以下重量分数的原料:鹿茸1，鹿尾巴2，鹿鞭2，海狗鞭1，蛇鞭0.3。该发明的有益效果为:对人体具有增进食欲、强化营养、稳定血糖、舒肝理气、保肝养胃、补肾壮阳、激发性欲、平衡血压、提高人体免疫力等独特功能。
[0012]申请号是200910224418.X的“养生保健酒的制作方法”。该发明是在800?1000份酒精度为38?60度的白酒中加入麦冬25?30份、生地25?30份、红枣25?30份、熟地25?30份、莲子肉25?30份、黄芪10?15份、枸杞35?40份、肉桂20?25份、丹参10?15份，常温下浸置30?40。该发明的优点保健效果明显，具有补血补气和安神益精的综合功效。
[0013]申请号是201210274705.3的“养生保健酒及其制备方法”。该发明制备方法如下:将人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁按重量份比例混合，用50度以上纯粮白酒浸泡并进行过滤得到药酒备用，滤出的药材连同按重量份比例配制的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草进行熬制得到药液，将药酒与药液合并混匀，沉淀过滤得到澄清药酒，对澄清药酒进行加浆降度处理并用38度纯粮白酒进行酒体扩充得到成品养生保健酒。该养生保健酒主要对人体补肾强身、延缓衰老方面有极为突出的功效，对体质虚弱者、易疲劳者尤为适用。
[0014]申请号是201310078972.8的“一种养生保健酒及其制备方法”。该发明是由阳酒基、阴酒基和原料药混合制备，所述阳酒基为经过煮沸后的高粱酒，所述阴酒基为未经过加热的高粱酒，所述阴酒基与所述阳酒基的质量比为1:0.5?1:10，所述阴阳酒基总质量为所述原料药的5?15倍，所述原料药的组份为:骨碎补、积雪草、决明子、麦冬、益母草、郁李仁、刺五加、莲子、首乌、枸杞、红景天、苦瓜片、茯苓、山药、白术、蒲公英、女贞子、黄精、山楂、桑叶、车前草、葡萄干、葛根、甘草、菊花和黑芝麻。通过该发明将上述原理制备成酒香和药香合为一体且具有较好保健作用的保健酒。
【发明内容】
[0015]本发明的目的就是提供全新的一种保健养生酒的酿制方法。具体包括:该养生酒是以50度纯米酒为酒基，并由蛤阶、乌梢蛇、蝮蛇、鹿鞭、广狗鞭、山羊鞭、甘草、人参、山药、百合、核仁、茯苓、桂圆等动物、植物药食两用中药材组成的药材原料并进行合理搭配。将这些药材放置于50度纯米酒中直接浸泡，并经五年时间陈化，一年时间静置酿制而成。通过实施本发明，对有效及合理的药材配方直接用高度米酒历经五年以上时间进行浸提，把所浸泡药材的有效成分充分提取出来，继而形成一种极具特色的保健养生酒制品。
[0016]所述的蛤蚧是壁虎科的一种动物。中医认为它能补肾阳，益精血，补肺气，定喘嗽。可单用酒泡服也可如丸散和别药配服。主治肾阳不足、精血亏虚而致的阳萎。特别是它的尾部，有激素样作用，也就是说能促进性欲。
[0017]所述的乌梢蛇，俗称乌蛇、乌风蛇，为游蛇科乌梢蛇属体形较大的无毒蛇。乌梢蛇可入药。功能主治:祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。同时具有滋补肝肾，强筋健骨去风除湿，舒筋通络、活雪通脉、行气止痛、清热解毒等功效。
[0018]所述的蝮蛇(Agkistrodonhalys),别名土公蛇、草上飞,是我国各地均有分布的一种小型毒