一种用作食品防腐剂的化合物的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品化学领域，尤其涉及用作防腐剂的化合物。
【背景技术】
[0002] 通常地将化学防腐剂引入到化妆品或者皮肤病学组合物中，该些防腐剂用来对抗 微生物在该些组合物中的生长，该微生物将快速使得它们不适合使用。特别地需要保护组 合物抵抗能够在组合物内部生长的微生物(例如在其生产期间)，w及抵抗用户在使用它时 (特别地在用手指提取在瓶中的产品时）可能引入在其中的微生物。通常使用的化学防腐 剂特别地是对羟基苯甲酸醋、有机酸或者释放甲酵的化合物。然而，该些防腐剂在它们W相 对高的浓度存在时具有引起刺激，特别地在敏感皮肤上的刺激的缺点。而且，出于环境的考 虑，消费者越来越多地寻找对环境无害，特别地非生态毒性的防腐剂。
[0003] 另外，通常使用的防腐剂的有效性是不定的，并且它们的配制剂可能造成问题，特 别地配方(特别地乳液)的不相容性的问题甚至反稳定作用。本发明的一个目的是提出新型 防腐剂，其特别地具有宽的抗微生物谱，至少与已经存在的化合物同样宽的、甚至更宽的抗 微生物谱，并且其不具有现有技术的缺点，特别地其具有可W保护化妆品配方不受微生物 污染而同时是很好耐受的特定的物理化学性质。
【发明内容】
[0004] 本发明一个主题因此是至少一种式（I)化合物作为防腐剂，特别在化妆品组合 物、皮肤病学组合物、药物组合物、营养食品组合物或者口腔化妆品组合物中的防腐剂的用 途：
【主权项】
1. 一种化合物，其特征在于其以下述结构式所示：
O
2. -种可用于食品的组合物，其特征在于含有防腐剂，所述防腐剂是式I所示的化合 物。
【专利摘要】本发明提供了一种用作食品防腐剂的化合物，其以下述结构式所示：。
【IPC分类】C11D9-30, A61Q5-00, A61Q19-10, A61K8-49, A61Q19-00, A61P17-00, C07D217-26, A61Q1-10, A61Q11-00, C11D9-50, A61Q9-04, A61P31-04, A61P31-10, A61K31-472, A61Q5-06
【公开号】CN104672137
【申请号】CN201310627285
【发明人】皮红容
【申请人】皮红容
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2013年12月2日