1.一种控制和加强冻干机中产品成核的方法，所述方法包括：
在所述冻干机的室中将所述产品维持在预定温度和压力下；
在冷凝室的内表面上形成预定体积的冷凝霜，所述冷凝室独立于所述产品室并且通过蒸汽口连接至所述产品室，；以及
在所述冷凝室具有比所述产品室的压力更大的预定压力时将所述蒸汽口打开至所述产品室会形成气体湍流，所述气体湍流将所述冷凝霜分解成冰晶，所述冰晶迅速进入所述产品室以用于所述产品室中的均匀分布，从而形成所述产品在所述产品室的不同区域中的均匀和迅速的成核。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述蒸汽口具有位于所述产品室与所述冷凝室之间的隔离阀，以便打开和关闭所述产品室与所述冷凝室之间的蒸汽流。
3.根据权利要求1所述的方法，其中，一真空泵连接至所述冷凝室，用于在所述隔离阀打开时选择性地降低所述产品室和所述冷凝室内的压力。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，当所述蒸汽口打开至所述产品室时，所述产品室内的压力为大约50托并且所述冷凝室内的压力大约为大气压。
5.根据权利要求4所述的方法，其中，当所述蒸汽口打开至所述产品室时，所述产品的温度为大约-5.0℃并且所述冷凝室的温度为小于0℃。
6.根据权利要求1所述的方法，其中，预定润湿的回填气体被引入到所述冷凝室中以产生所述冷凝霜。
7.根据权利要求6所述的方法，其中，所述冷凝室具有释放阀，所述释放阀打开以使得所述润湿的回填气体能够被引入到所述冷凝室中以产生所述冷凝霜。
8.根据权利要求6所述的方法，其中，所述回填气体为过滤后的环境大气并且具有的湿气含量按体积为大约50-80％。
9.根据权利要求6所述的方法，其中，所述回填气体为其中添加有湿气的氮气或氩气。
10.根据权利要求1所述的方法，其中，所述冷凝器的所述内表面由多个内部卷、板或壁限定。
11.根据权利要求10所述的方法，其中，所述内壁为卷的构造，以使所述内表面的尺寸最大。
12.根据权利要求6所述的方法，其中，当所述冷凝室处于真空时将润湿气体引入到所述冷凝室中。
13.根据权利要求6所述的方法，其中，当所述冷凝室处于大气压或比所述产品室中的压力更高的另一预定压力时将润湿气体引入所述冷凝室中。
14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述产品室中的压力低于大气压。
15.根据权利要求12所述的方法，其中，之后释放所述冷凝室中的真空并且使所述冷凝室的压力增大至比所述产品室中的压力更高的压力。
16.根据权利要求15所述的方法，其中，通过打开所述冷凝器上的通风阀来释放所述冷凝室中的真空。