1.一种控制器，其特征在于，包括：
控制器主体(10)；
操作部(30)，所述操作部(30)与所述控制器主体(10)相连接，所述操作部(30)相对电感应组件(20)可移动地设置，所述操作部(30)相对所述电感应组件(20)移动时，所述操作部(30)与所述电感应组件(20)之间产生第一电感；
所述电感应组件(20)与所述控制器主体(10)相连接，所述电感应组件(20)用于检测所述第一电感的第一电感变化量，所述控制器主体(10)根据所述第一电感变化量确定所述操作部(30)的移动方向，并根据所述移动方向执行第一操作模式。
2.根据权利要求1所述的控制器，其特征在于，所述操作部(30)相对所述电感应组件(20)可旋转地设置，所述操作部(30)相对所述电感应组件(20)旋转时，所述操作部(30)与所述电感应组件(20)之间产生第二电感；
其中，所述电感应组件(20)用于检测所述第二电感的第二电感变化量，所述控制器主体(10)根据所述第二电感变化量确定所述操作部(30)的旋转方向，并根据所述旋转方向执行第二操作模式。
3.根据权利要求2所述的控制器，其特征在于，所述控制器主体(10)根据所述移动方向执行第一操作模式时，可旋转所述操作部(30)以使所述控制器主体(10)执行所述第二操作模式；
其中，等待旋转所述操作部(30)的时间为Ts，当超过所述Ts后，所述控制器主体(10)恢复至执行所述第一操作模式。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的控制器，其特征在于，所述移动方向具有多个，所述第一操作模式具有多个，多个所述移动方向与多个所述第一操作模式一一对应。
5.根据权利要求4所述的控制器，其特征在于，所述第一操作模式包括温度调节模式和风速调节模式。
6.根据权利要求5所述的控制器，其特征在于，所述移动方向包括第一方向和与所述第一方向相反的第二方向，所述操作部(30)具有初始位置，当所述操作部(30)从所述初始位置沿所述第一方向移动时，开启所述温度调节模式，当所述操作部(30)从所述初始位置沿所述第二方向移动时，开启所述风速调节模式。
7.根据权利要求2所述的控制器，其特征在于，所述第二操作模式包括温度控制模式，当执行所述第二操作模式前，所述第一操作模式处于所述温度调节模式时，在等待旋转所述操作部(30)的时间Ts内，旋转所述操作部(30)，可使温度逐渐增加或是逐渐减小；和/或
所述第二操作模式包括风速控制模式，当执行所述第二操作模式前，所述第一操作模式处于所述风速调节模式时，在等待旋转所述操作部(30)的时间Ts内，旋转所述操作部(30)，可使风速逐渐增加或是逐渐减小。
8.根据权利要求6所述的控制器，其特征在于，所述第一操作模式还包括用于将所述温度调节模式和所述风速调节模式的导线通电的打开模式，以及用于将所述温度调节模式和所述风速调节模式的导线断电的关闭模式。
9.根据权利要求8所述的控制器，其特征在于，所述移动方向还包括第三方向和与所述第三方向相反的第四方向，所述第三方向与所述第一方向具有夹角；
其中，当所述操作部(30)沿所述第三方向移动时，所述温度调节模式和所述风速调节模式处于所述打开模式，当所述操作部(30)沿所述第四方向移动时，所述温度调节模式和所述风速调节模式处于所述关闭模式。
10.根据权利要求1所述的控制器，其特征在于，所述操作部(30)包括：
操作本体，所述操作本体可拆卸地与所述控制器主体(10)相连接；
金属件，与所述操作本体相连接并位于所述操作本体的靠近所述控制器主体(10)的表面上，所述金属件具有通孔，所述金属件的横截面的外边沿形成外圆，所述外圆与所述通孔不同心地设置。
11.根据权利要求10所述的控制器，其特征在于，所述电感应组件(20)包括：
电感线圈(21)，所述电感线圈(21)为多个，多个所述电感线圈(21)沿所述操作本体的周向设置，多个所述电感线圈(21)中至少两个所述电感线圈(21)在所述金属件上的投影不相同。
12.根据权利要求11所述的控制器，其特征在于，所述电感应组件(20)还包括：
电感磁条(22)，所述电感磁条(22)为多个，多个所述电感磁条(22)均与所述控制器主体(10)相连接，多个所述电感磁条(22)沿所述操作本体的周向设置并位于所述电感线圈(21)的外侧。
13.根据权利要求12所述的控制器，其特征在于，多个所述电感磁条(22)在水平方向和竖直方向成对地设置，和/或
多个所述电感线圈(21)在水平方向和竖直方向成对地设置。
14.根据权利要求1所述的控制器，其特征在于，所述控制器还包括：
显示装置，与所述控制器主体(10)电连接；和/或
通讯装置，与所述控制器主体(10)电连接；和/或
供电装置，与所述控制器主体(10)电连接。
15.一种空调器，包括控制器，其特征在于，所述控制器为权利要求1至14中任一项中所述的控制器。