一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置的制作方法

本发明涉及活喜蛋食品加工技术领域，具体为一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置。

背景技术

活喜蛋又称活珠,在南京一带甚为流行,它是优选鲜活健康种蛋,经过定向培育的13-15天鲜活鸡胚、鸭胚,一般为受精鸭卵，孵化到十八天时，胚胎已经形成，放入桂皮、黄酒、精盐、等煮熟。口味鲜美，富有营养，据说能滋阴养神，无论是下酒，还是充饥都是一道美味。在活喜蛋食品的加工中，有的做法为卤制，在卤制时，大多装置将卤料、水和活喜蛋食品放在一起卤制，这样在加工时虽然省时，但是，在加工完后，卤料、卤汁和活喜蛋食品全部混合在一块，一方面难以取出里面的活喜蛋食品，另一方面过滤到卤汁不太干净，这样在分离时就比较麻烦。为解决以上问题，本实用提供了一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，解决了现有的活喜蛋食品卤制时难以过滤和加工效率低的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，包括基座，所述基座的上端固定连接有加工罐，所述加工罐的两侧内壁上均开设有滑槽，所述滑槽内设有滑块，所述滑块的上端固定连接钢丝绳的一端，所述滑槽的上端设有第一滑轮，所述滑槽的外侧设有第二滑轮，所述钢丝绳的另一端穿过第一滑轮并与第二滑轮固定连接，所述第二滑轮的一侧设有皮带轮，所述皮带轮通过皮带活动连接有电机；

所述滑块的内侧固定连接有固定板，所述固定板的中部设有卤料箱，所述卤料箱的上端两侧均固定连接有固定轴，所述固定板的内部开设有第一凹槽，所述第一凹槽内设有卡件，所述卡件的中部开设有第二凹槽，所述第二凹槽内设有限位块，所述限位块与固定板固定连接，所述限位块的一侧通过压缩弹簧与第二凹槽固定连接，所述卡件与固定轴贴合连接；

所述固定板的顶部两端均固定连接有支撑板，所述支撑板的内侧固定连接有固定件，所述固定件的中部固定连接有加工板，所述加工板的内部开设有通孔，所述通孔的两侧均固定连接固定杆的一端，所述固定杆的另一端固定连接有夹具。

可选的，所述基座的内部固定连接有排液管，所述排液管的一端贯穿基座并位于加工罐内，所述排液管的另一端贯穿基座并固定连接有阀门。

可选的，所述第一滑轮通过转轴与加工罐活动连接，所述第二滑轮和皮带轮固定连接在同一转轴上。

可选的，所述电机上固定连接有皮带轮，所述皮带轮与皮带活动连接。

可选的，所述卤料箱的上端设有箱盖，所述箱盖的一端通过销轴与卤料箱活动连接，所述箱盖的另一端与卤料箱贴合连接。

可选的，所述卤料箱为网状金属制成，所述固定板上开设有孔。

可选的，所述加工板有多个，多个加工板呈等间距排列。

可选的，所述通孔有多个，多个通孔呈矩形阵列分布。

可选的，所述夹具为弹性材料，所述夹具为弧形。

可选的，所述卡件的一端与为u型，所述卡件的另一端固定连接有把手。

(三)有益效果

本发明提供了一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，具备以下有益效果：

(1)、该活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，通过设置卤料箱，可以盛放卤料，防止卤料与活喜蛋食品混合在一起，导致难以清理的现象，通过设置固定轴和卡件，方便了卤料箱的拆装，可以更换不同种类的卤料，通过设置排液管，能够将卤汁排出，而活喜蛋食品和卤料将保留在加工罐内，实现了过滤的目的。

(2)、该活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，通过设置固定杆和夹具，可以将每个活喜蛋食品分开放置，防止多个活喜蛋食品碰到一起发生变形，通过这样简单的设计方法，一方面提高了加工效率，另一方面能够将卤汁、活喜蛋食品和卤料分离，达到过滤的目的，解决了现有的活喜蛋食品卤制时难以过滤和加工效率低的问题。

附图说明

图1为本发明结构的剖面示意图；

图2为本发明皮带轮结构的示意图；

图3为本发明图1中a处结构的放大示意图；

图4为本发明图1中b处结构的放大示意图。

图中：基座1、加工罐2、滑槽3、滑块4、钢丝绳5、第一滑轮6、第二滑轮7、皮带轮8、皮带9、电机10、固定板11、卤料箱12、箱盖13、固定轴14、第一凹槽15、卡件16、第二凹槽17、限位块18、压缩弹簧19、支撑板20、固定件21、加工板22、通孔23、固定杆24、夹具25、排液管26。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，包括基座1，基座1的上端固定连接有加工罐2，加工罐2的两侧内壁上均开设有滑槽3，滑槽3内设有滑块4，通过设置滑槽3和滑块4，为固定板11的上下移动提供了轨道，滑块4的上端固定连接钢丝绳5的一端，滑槽3的上端设有第一滑轮6，滑槽3的外侧设有第二滑轮7，钢丝绳5的另一端穿过第一滑轮6并与第二滑轮7固定连接，第二滑轮7的一侧设有皮带轮8，皮带轮8通过皮带9活动连接有电机10，通过设置钢丝绳5和电机10，能够实现固定板11的上下移动，方便取出活喜蛋食品；

滑块4的内侧固定连接有固定板11，固定板11的中部设有卤料箱12，通过设置卤料箱12，可以盛放卤料，防止卤料与活喜蛋食品混合在一起，导致难以清理的现象，卤料箱12的上端两侧均固定连接有固定轴14，固定板11的内部开设有第一凹槽15，第一凹槽15内设有卡件16，通过设置固定轴14和卡件16，方便了卤料箱12的拆装，可以更换不同种类的卤料，卡件16的中部开设有第二凹槽17，第二凹槽17内设有限位块18，限位块18与固定板11固定连接，限位块18的一侧通过压缩弹簧19与第二凹槽17固定连接，卡件16与固定轴14贴合连接；

固定板11的顶部两端均固定连接有支撑板20，支撑板20的内侧固定连接有固定件21，固定件21的中部固定连接有加工板22，通过设置固定件21和加工板22，可以快速的取出活喜蛋食品，提升加工效率，加工板22的内部开设有通孔23，通孔23的两侧均固定连接固定杆24的一端，固定杆24的另一端固定连接有夹具25，通过设置固定杆24和夹具25，可以将每个活喜蛋食品分开放置，防止多个活喜蛋食品碰到一起发生变形，固定件21为u型，加工板22的底部两端均活动连接有滑轮，滑轮与固定件21贴合连接，通过设置滑轮，方便取出和安装加工板22，省时省力。

作为本发明的一种可选技术方案：基座1的内部固定连接有排液管26，排液管26的一端贯穿基座1并位于加工罐2内，排液管26的另一端贯穿基座1并固定连接有阀门，通过设置排液管26，能够将卤汁排出，而活喜蛋食品和卤料将保留在加工罐2内，实现了过滤的目的。

作为本发明的一种可选技术方案：第一滑轮6通过转轴与加工罐2活动连接，第二滑轮7和皮带轮8固定连接在同一转轴上。

作为本发明的一种可选技术方案：电机10上固定连接有皮带轮8，皮带轮8与皮带9活动连接。

作为本发明的一种可选技术方案：卤料箱12的上端设有箱盖13，箱盖13的一端通过销轴与卤料箱12活动连接，箱盖13的另一端与卤料箱12贴合连接。

作为本发明的一种可选技术方案：卤料箱12为网状金属制成，固定板11上开设有孔，通过设置网状金属，可以实现浸透作用，能够将卤料浸泡在水里，达到卤制的目的。

作为本发明的一种可选技术方案：加工板22有多个，多个加工板22呈等间距排列。

作为本发明的一种可选技术方案：通孔23有多个，多个通孔23呈矩形阵列分布。

作为本发明的一种可选技术方案：夹具25为弹性材料，夹具25为弧形，通过这样设计，既能够将活喜蛋食品固定牢固，又不会破坏活喜蛋食品。

作为本发明的一种可选技术方案：卡件16的一端与为u型，卡件16的另一端固定连接有把手，通过这样设置，方便了拆装。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220v市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

综上所述，该活喜蛋食品加工用卤汁过滤装置，在需要取出加工好的活喜蛋食品时，先启动电机10，电机10通过皮带9带动第二滑轮7旋转，第二滑轮7通过钢丝绳5和第一滑轮6带动滑块4向上移动，滑块4通过固定板11带动支撑板20向上移动，当加工板22超出卤汁时，将加工板22从固定件21上取下，然后取出夹具25上的活喜蛋食品，当需要更换卤料时，可以将卡件16向后拉，卡件16与固定轴14分离，这时就可以取下卤料箱12对其更换，当需要过滤卤汁时，打开排液管26上的阀门，加工罐2内的卤汁将沿着排液管26流出，方便高效，其中，基座1的内部固定连接有排液管26，排液管26的一端贯穿基座1并位于加工罐2内，排液管26的另一端贯穿基座1并固定连接有阀门，通过设置排液管26，能够将卤汁排出，而活喜蛋食品和卤料将保留在加工罐2内，实现了过滤的目的，夹具25为弹性材料，夹具25为弧形，通过这样设计，既能够将活喜蛋食品固定牢固，又不会破坏活喜蛋食品，卤料箱12为网状金属制成，固定板11上开设有孔，通过设置网状金属，可以实现浸透作用，能够将卤料浸泡在水里，达到卤制的目的，通过这样简单的设计方法，一方面提高了加工效率，另一方面能够将卤汁、活喜蛋食品和卤料分离，达到过滤的目的，解决了现有的活喜蛋食品卤制时难以过滤和加工效率低的问题。

需要说明的是，在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。