1.一种制备长链烷烃的方法，所述方法包括使脂肪酸、酯与氢气在脂肪酸、酯加氢催化剂的存在下反应，
其中所述脂肪酸、酯加氢催化剂为负载在磷灰石类载体或其混合物上的金属，所述磷灰石类载体的通式为Ma(XOb)c(Z)d，其中，M为一种或多种金属阳离子；X为Si、P、S、V和As中的一种或多种；Z是带负电性的基团；a、b、c和d在化学式的价键平衡的条件下各自独立地为3-10的整数。
2.根据权利要求1所述的方法，其中使用水或烷烃作为反应溶剂或不使用溶剂。
3.根据权利要求1所述的方法，其中所述脂肪酸、酯为脂肪羧酸或其甘油单羧酸酯、甘油二羧酸酯、甘油三羧酸酯或其任意比例的混合物，或以脂肪羧酸或其甘油单羧酸酯、甘油二羧酸酯、甘油三羧酸酯或其任意比例的混合物作为主要成分的天然混合物。
4.根据权利要求3所述的方法，其中所述脂肪羧酸为碳链长度在8-26，碳链不饱和度为任意的脂肪羧酸。
5.根据权利要求1所述的方法，其中所述脂肪酸、酯为天然油脂，所述天然油脂优选包括各种可食用或不可食用的植物油、动物油脂、微藻油、地沟油。
6.根据权利要求1所述的方法，其中M选自IA、IIA、IIIA、IVA族和La系元素，优选选自Ca、Mg、Ce、Na或K；X为P或V；Z是OH-、CO32-、HCO3-、F-、Cl-中的一种或多种，优选选自OH-、F-或Cl-。
7.根据权利要求1所述的方法，其中所述金属为VIIIB、IB或IIB族的过渡金属中的一种或以任意比例组合的多种，优选选自Ru、Pt、Rh、Ir。
8.根据权利要求1所述的方法，其中所述反应的温度为40-250℃，优选为60-180℃，所述反应中氢气压强保持为0.2-4MPa。
9.一种用于制备长链烷烃的催化剂，其是负载在磷灰石类载体或其混合物上的金属，所述磷灰石类载体的通式为Ma(XOb)c(Z)d，其中，M为一种或多种金属阳离子；X为Si、P、S、V和As中的一种或多种；Z是带负电性的基团；a、b、c和d在化学式的价键平衡的条件下各自独立地为3-10。
10.根据权利要求9所述的催化剂，其中M选自IA、IIA、IIIA、IVA族和La系元素，优选选自Ca、Mg、Ce、Na或K；X为P或V；Z是OH-、CO32-、HCO3-、F-、Cl-中的一种或多种，优选选自OH-、F-或Cl-；所述金属为VIIIB、IB或IIB族的过渡金属中的一种或以任意比例组合的多种，优选选自Ru、Pt、Rh、Ir。