专利名称：带有氧化钛涂层的温度计的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种直接放在烹调过程中的食品上或者摆放在烹调器皿内的水、油等里面，用来测定食品温度的温度计，具体说是一种其表面上涂有抑制细菌繁殖作用的氧化钛涂层的温度计。
背景技术：
一般来说，在烹饪食物的时候，保持所需的温度是最重要的，为此开发了配备有温度计的烤箱或微波炉，而烹饪过程中所需要的烹调用温度计则另行开发。也就是说，在铁锅或煎锅里面烹饪鱼类、炖食物时，为了准确的测定食物内部的温度，使用如图4所示的温度计。这种温度计是直立固定地夹在烹调器皿的一侧。如同在图4所显示的那样，温度计的一部分直接放在油里，因此能够比较准确的获悉肉块中间的温度，通过这样的办法，可以得知食物内部的情况，决定烹调的时间和火力的大小。
由于这种烹调用的温度计在使用的时候，为了测量食物内部的温度，需要直接把温度计放置于食物上，因此在使用过程中虽然没有别的问题，但使用结束后，必须将温度计清洗干净，这是因为温度计与食物直接接触的部位粘有各种调料、食物和水分等。特别是遇到猪肉、整鸡等肉类或土豆的的情况下，使用的油本身容易被氧化，需要花费很多的时间和力气来清洗。如果疏忽地对待清洗或者清洗得不彻底，应当会导致很多细菌繁殖。这些细菌重新污染到食物时，常常会成为引起人们食物中毒、过敏性痢疾等疾病的原因。
因此，象上面这类温度计，尽管使用比较方便，但出于卫生方面的考虑，引起使用上的麻烦。
在本实用新型在设计完成之前，尚未见到有与本实用新型结构相同的带有氧化钛涂层的温度计在人们的日常生活中使用，未见到有与本实用新型结构相同的带有氧化钛涂层的温度计在市场上有销售，也未见到有与本实用新型结构相同的带有氧化钛涂层的温度计在文献中有记载。
发明内容
本实用新型就是为了解决上述问题而研究创造出来的。本实用新型的目的在与提供一种带有氧化钛(或者二氧化钛)涂层的温度计，该温度计有抑制细菌繁殖和杀灭细菌的作用，可以直接放在食物上或者接触油、水等，没有卫生上的担忧和顾虑。
为实现上述目的，本实用新型采用下述技术方案温度计，由随温度变化，体积发生涨缩的一液体的感热部；以及与上述感热部为一体的，上述液体可以移动的竖直管路；其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层。
在上述技术方案中，所说的温度计固定在底板的一侧，上述底板由下列部件组成包括上述温度计的感热部的壳体；根据上述温度计形成的温度刻度；上部形成的把手。
上述底板由不锈钢制作，上述把手用塑料制作最好。
在上述技术方案中，所说的底板有竖直固定在烹调器皿上的弹力夹子。
本实用新型有下面一些作用和积极效果在说明本实用新型的作用和积极效果之前，首先，我们就氧化钛的杀菌作用，进行一下说明氧化钛作为一种广泛使用的光触媒，一旦与光接触，就会生成活性氧，这种生成的活性氧有分解能力，这种分解能力便会发挥有机物的分解、抗菌、除臭、有害物质的消除等功能。这种氧化钛作为光触媒被使用，可以半永久性的使用，具有硬度很高的特点。
图4是本实用新型所介绍的带有氧化钛涂层的温度计的使用状态图。在图中，如图4所示，把油放置在烹调器皿里面，从下往上加热。利用夹子把温度计竖放在烹调器皿的一侧，这时最好把温度计下部的感热部充分浸渍在油中。
开始煎炸时，油飞溅到温度计的所有表面上，一部分油还流淌下来，厨师可以通过读取温度计了解油的温度。
烹调结束后，从烹调器皿上取下温度计时，温度计的表面上会沾有调料、肉汁和油渍等，细菌很容易繁殖。这些残留物遇到温度计置于阳光下时，会依据前面介绍的光触媒作用被分解。因此就会发挥除臭、抗菌、杀菌作用。
下面我们就这种厨房烹饪用温度计的实际实验数据的图表，进行说明表1
菌株1—Stapylococcus aureus ATCC 6538
表2菌株2---Escherichia coil ATCC 43895
上述实验数据是依据韩国原丝纺织品试验研究院试验的结果，使用的是胶卷密着法(FC-TM-20)-2001，单位是细菌数/ml，菌株1的增加率是41倍，菌株2的增加率是36倍，标准包装胶卷是Stomacher 400POLY-BAG。接种菌的浓度是菌株1为1.4±0.3×10＾5/ml，菌株2为1.8±0.3×10＾5/ml，界面活性剂的种类为TWEEN 80(0.05％)，试验条件为把试验菌株24小时静置在35±1℃，RH90±5％当中培养后，测算菌数，试验材料的表面积为25cm2。
即，正如我们从试验表1、2当中得知的那样，氧化钛涂层温度计在经过24小时之后，其杀菌能力可达到99.9％。
表3
上述表3反映的是关于二氧化钛(TiO2)溶液的抗菌试验结果。在表3的试验中，细菌的减少率(％)＝{(A-B)/A}×100％，在这里，A是初期的细菌数，B是一定时间后的细菌数。试验菌株是Escherichia coli ATCC 25922和Staphylococcus aureus ATCC 25923。正如我们从表3中获悉的那样，经过5分钟之后，大肠杆菌和葡萄状球菌全部被消灭不见了。
本实用新型中的温度计在任何范围都可以使用，但实际的使用范围为30℃～400℃，长度可以在20mm-650mm之间任意选择。温度计的直径为3mm-10mm，膨胀液体的颜色可以是透明的，也可以是黑色、红色。此外，用于煎炸以外的用途时，可以在-50℃～400℃的范围内适当的选择温度计。
在本实用新型中，可以用氧化钛代替二氧化钛使用，不仅限于此，以具有光触媒反应进行杀菌作用的氧化钛类的化合物或者类似的化合物涂层均可获得相同的效果。
如上所述，本实用新型所介绍的带有氧化钛涂层的温度计具有这样的特点，其表面具有二氧化钛(TiO2)涂层，从而具有抑制细菌繁殖和杀灭细菌的功能，此外还具有将温度计直接放在食物上也不必担心卫生问题的长处。另外，本实用新型的二氧化钛(TiO2)涂层，具有硬度高的特点，通过光触媒作用，可以几乎半永久性的使用。
以下结合附图对本实用新型的结构作进一步详细的说明
图1是本实用新型所介绍的带有氧化钛涂层的温度计的主视示意图；图2是本实用新型第2个实施例所介绍的带有氧化钛涂层的温度计的主视示意图的；图3是图2中的A部放大图；图4是本实用新型所介绍的带有氧化钛涂层的温度计的使用状态示意图。
在图中，10a是温度计，10b是温度计，12是把手，13是夹子，14是底板，16是感热部，22是刻度盘，30是壳体，35是固定板，40是涂层，42是烹调器，44是油。
温度计10a、10b，由随温度变化，体积发生涨缩的一液体的感热部16；以及与上述感热部16为一体的，上述液体可以移动的竖直管路；其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层40。
在上述技术方案中，所说的温度计固定在底板14的一侧，上述底板14由下列部件组成包括上述温度计的感热部16的壳体30；根据上述温度计形成的温度刻度22；上部形成的把手12。
上述底板14由不锈钢制作，上述把手12用塑料制作最好。
在上述技术方案中，所说的底板14有竖直固定在烹调器皿42上的弹力夹子。
图1是本实用新型的实施例1所介绍的具有氧化钛涂层的温度计10a的主视图。正如图1所示，位于温度计10a下部的感热器16里装有随温度的变化体积发生膨胀缩小的液体。这种液体可以是透明的或者含有色素(例如黑色、红色等)的石油、酒精、水银等，因为它随温度的升高，体积会膨胀，形成的石油、酒精、水银柱，其高度也随之上升。为了了解上升的高度，在水银柱的一侧间隔均匀的标有刻度22，这种刻度可以用℃为单位来标示，也可以用°F为单位来标示。温度计10a的全部表面都由薄而均匀的氧化钛涂层覆盖。
图2是本实用新型的实施例2所介绍的具有氧化钛涂层的温度计10b的主视图。正如图2所示，温度计10b的一侧固定着用不锈钢制成的底板14，感热部16由切开卷成圆柱状的底板14保护着，按照玻璃温度计10b形成一定的刻度22。
如图2所示，温度计10b右侧为℃标示的刻度，左侧为°F标示的刻度。
底板14的上端配备有塑料作的把手12。这种塑料作的把手可以防止温度传导，易于了解滚烫的温度计10b。特别是为防止沾油从手中滑脱，在把手12表面形成防滑层。
夹子13安装在底板的后面。这种夹子13用弹力不锈钢制成，易于固定在烹调器皿42等上面。
图3是图2中的A部的放大截面图。正如图3所示，这些用不锈钢制作的底板14的全部表面都涂有薄而均匀的氧化钛涂层40，玻璃制作的温度计表面也有氧化钛涂层40。
具体实施方式
实施例1一种温度计10a，由随温度变化，体积发生涨缩的一液体的感热部16；以及与上述感热部16为一体的，上述液体可以移动的竖直管路；其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层40。本实用新型中的温度计的长度为250mm，直径为5mm，膨胀液体为水银，使用范围为-50℃～600℃。
实施例2一种温度计10b，由随温度变化，体积发生涨缩的一液体的感热部16；以及与上述感热部16为一体的，上述液体可以移动的竖直管路；其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层40。本实用新型中的温度计的长度为150mm，直径为5mm，膨胀液体为酒精，颜色为红色，使用范围为40℃～400℃。上述把手12用塑料制作。所说的底板14有竖直固定在烹调器皿42上的用不锈钢制作的弹力夹子。
权利要求1.一种温度计(10a、10b)，由随温度变化，体积发生涨缩的液体的感热部(16)；以及与上述感热部(16)为一体的，上述液体可以移动的竖直管路构成，其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层(40)。
2.根据权利要求1所述的温度计(10a、10b)，其特征在于所说的温度计固定在底板(14)的一侧，上述底板14由下列部件组成包括上述温度计的感热部(16)的壳体(30)；根据上述温度计形成的温度刻度(22)；上部形成的把手(12)。
3.根据权利要求1所述的温度计(10a、10b)，其特征在于所说的底板(14)有竖直固定在烹调器皿(42)上的弹力夹子。
专利摘要一种带有氧化钛涂层的温度计(10a、10b),由随温度变化,体积发生涨缩的液体的感热部(16);以及与上述感热部(16)为一体的,上述液体可以移动的竖直管路构成,其特征在于在上述温度计的表面涂覆有具有杀菌作用的氧化钛涂层(40)。本实用新型所介绍的带有氧化钛涂层的温度计具有这样的特点,其表面具有二氧化钛(TiO
文档编号G01K5/00GK2497290SQ0126209
公开日2002年6月26日 申请日期2001年10月2日 优先权日2001年10月2日
发明者金尚一 申请人:青岛中原计量器有限公司