1.金包银纳米比色传感器制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将超纯水加入恒温磁力搅拌器的三口烧瓶中，在105～120℃油浴环境下，加热沸腾5～10 min，然后加入氯金酸溶液和硝酸银溶液，使氯金酸与硝酸银的摩尔比为1:11.8～12.5，继续加热搅拌5～10min；再加入柠檬酸钠溶液，使氯金酸与柠檬酸钠的摩尔比为1:28.5～30.5，加热搅拌1～2h，至溶液呈黄色；停止加热，继续搅拌至室温，即得到金包银溶液，避光4～6℃保存备用；
所得金包银溶液中含有金包银颗粒；
（2）向步骤（1）中制备得到的金包银溶液中加入甘氨酸-氢氧化钠溶液，使pH=9～10，置于20～25℃恒温振荡器内摇动5 min～10 min，即得到甘氨酸稳定的金包银纳米比色传感器，避光4～6℃保存备用；
其中，金包银溶液中的金包银颗粒与甘氨酸-氢氧化钠溶液中的甘氨酸的摩尔比为1:200～1000。
2.如权利要求1所述的金包银纳米比色传感器制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述金包银溶液颜色为黄色。
3.如权利要求1或2所述的金包银纳米比色传感器制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述氯金酸溶液的摩尔浓度为20～50 mmol/L。
4.如权利要求1或2所述的金包银纳米比色传感器制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述硝酸银溶液摩尔浓度为0.1～0.2 mol/L。
5.如权利要求1或2所述的金包银纳米比色传感器制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述柠檬酸钠溶液的摩尔浓度为0.3～0.5 mol/L。
6.如权利要求1或2所述的金包银纳米比色传感器的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述甘氨酸-氢氧化钠溶液的摩尔浓度为0.1～0.2 mol/L。
7.一种如权利要求1－6之一所制得的金包银纳米比色传感器检测钴离子的方法，其特征在于，包括以下步骤：
取离心管，往每个离心管中依次加入900～950 μL超纯水、30～50μL待测溶液、10～20 μL 0.1～0.3 mol/L的乙二胺溶液、15～25 μL 50～100 mmol/L的硫代硫酸钠溶液、1～3 mL 所制备的甘氨酸稳定的金包银纳米比色传感器，置于20～25℃恒温振荡器内摇动10min～30min，观察反应溶液颜色变化或者检测溶液的UV-Vis光谱变化，定性或定量分析钴离子的存在或含量。
8.如权利要求7所述的金包银纳米比色传感器检测钴离子的方法，其特征在于，所述定量分析，建立标准曲线进行定量检测：
（1）配制不同浓度的钴离子超纯水溶液，其中，钴离子的浓度分别为：0、0.05、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 μmol/L；
（2）取9个离心管，往每个离心管中依次加入935 μL超纯水、30μL不同浓度的钴离子超纯水溶液、15 μL 0.2mol/L的乙二胺溶液、20 μL 50 mmol/L的硫代硫酸钠溶液、1mL 制备的甘氨酸稳定的金包银纳米比色传感器，置于20℃恒温振荡器内摇动20 min，用紫外可见吸收光谱测定溶液的吸收光谱，以加钴离子混合溶液的最大吸收峰的吸光度值为纵坐标，钴离子浓度值为横坐标绘制标准曲线，得出吸光度与浓度变化关系y=（-0.6585）*exp(-x/0.36156)+0.71298，用于钴离子的定量检测。
9.根据权利要求7或8所述的方法，其特征在于，金包银纳米比色传感器检测钴离子溶液的检测范围为0.05～1.2μmol/L。