一种高直链淀粉各组分含量的分析方法与流程

技术总结
本发明公开了一种高直链淀粉各组分含量的分析方法，该方法包括淀粉溶液的制备、淀粉各组分的琼脂糖凝胶层析柱分离、各组分含量的测定等步骤。该测定方法简单、方便，结果重现性好，并能用少量淀粉同时定量测定淀粉中直链淀粉、中间组分和支链淀粉的含量，也能够分离和富集淀粉不同组分，为高直链淀粉分子结构的研究提供技术支持。

技术研发人员：韦存虚;林令尚;张龙
受保护的技术使用者：扬州大学
文档号码：201611012536
技术研发日：2016.11.17
技术公布日：2017.05.24