乳酸菌发酵取样器的制作方法

本实用新型涉及一种乳酸菌发酵取样器，其属于发酵设备领域。

背景技术：

乳酸发酵指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵过程。酿造生产中，大都不同程度的存在乳酸发酵过程。在发酵过程中，为了方便按程度设定参数，所以需要定时取样。目前，都是在发酵罐上设置开口，然后手动取样，传统的取样方式很容易携带细菌至发酵罐内，难以满足乳酸发酵是严格的厌氧发酵的要求。

技术实现要素：

本实用新型针对上述现有技术中存在的不足，提供一种满足严格厌氧发酵的乳酸菌发酵取样器。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种乳酸菌发酵取样器，包括设在发酵罐下部的蝶形三通管，在三通管的上方管设有针型阀甲、中间管内设有柱型阀、下方管设有针型阀乙；所述柱型阀插入时，前端与中间管紧密配合、后端与上方管和下方管的管壁紧密配合、中间段设有凹槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在取样过程中先采用蒸汽灭菌，然后打开柱型阀，样品自动流入样品管，有效避免了细菌的侵入；结构设计合理，操作简便，取样快捷。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，在所述柱型阀与上方管和下方管结合处设有密封圈。

采用上述进一步方案的有益效果是：使得密封性能增加，从而进一步保证取样过程中满足乳酸菌的厌氧反应。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的使用状态图。

在图中，1、针型阀甲；2、上方管；3、密封圈；4、柱型阀；5、凹槽；6、中间管；7、下方管；8、针型阀乙；9、发酵罐。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

一种乳酸菌发酵取样器，包括设在发酵罐9下部的蝶形三通管，在三通管的上方管2设有针型阀甲1、中间管6内设有柱型阀4、下方管7设有针型阀乙8；所述柱型阀4插入时，前端与中间管6紧密配合、后端与上方管2和下方管7的管壁紧密配合、中间段设有凹槽5；在所述柱型阀4与上方管2和下方管7结合处设有密封圈3。

本实用新型在使用时，上方管2外接蒸汽管，下方管7外接取样管。取样前，柱型阀4与中间管6为紧密结合状态。取样时，首先打开针型阀甲1和针型阀乙8，然后通入蒸汽；蒸汽穿过凹槽5后贯通整个三通管进行灭菌处理。然后关闭针型阀甲1和针型阀乙8，并依次打开柱型阀4、针型阀乙8则发酵罐内的样品自动由中间管和下方管流入取样管内。取样完成后，关闭柱型阀4，打开针型阀甲1和针型阀乙8，通入蒸汽对三通管进行清理、灭菌即可。

上述过程保证了取样过程的无菌操作，而且操作简便快捷。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。