技术总结
本实用新型公开了一种食物香气成分固相微萃取捕集装置，用于香气成分采集技术领域，包括固相微萃取探针、加热皿、可罩在所述加热皿上的捕集罩以及可对加热皿进行加热的加热器，所述捕集罩上设有水蒸气出口和可放置所述固相微萃取探针的探针接口结构，所述固相微萃取探针可通过探针接口结构深入至捕集罩内。本实用新型用水蒸气取代惰性气体作为吹扫载体，大大地简化了吹扫捕集装置，由于无需笨重的载气钢瓶，设备便携性强，可以在各种非实验室环境中使用，使采样操作具有高度的灵活性和实时性。其次，与惰性气体比较，水蒸气的温度较高，极性较强，使沸点较高和极性较强的化合物在气相中的浓度提高，可以在较短时间内在探针上捕集到这些物质。
技术研发人员：熊学斌;徐世平;艾斌;罗湛宏
受保护的技术使用者：广州华宝食品有限公司
文档号码：201720055681
技术研发日：2017.01.16
技术公布日：2017.08.29