技术总结
本实用新型公开了一种电热烹饪器具的新型测控装置，其充分应用热传递知识，以及流体交汇处流体温度、湿度的变化特性，在电热烹饪器具上蒸汽所能触及的流体交汇范围内设置传感器，用全新的技术方案，让器具的控制器能及时检测到是否有蒸汽流向大气层，流向大气层的蒸汽量的大小变化状况，从而实现无论海拔高低，沸点的变化，烹饪食物的多少，烹饪初始温度的不同，使用者的操作差异，都能使烹饪器具的沸腾、蒸发、排放、溢流、喷溢得到迅速、准确、有效的判断和控制，为消费者提供性能更加可靠、稳定的产品。
技术研发人员：谢勇
受保护的技术使用者：谢勇
文档号码：201621098434
技术研发日：2016.09.17
技术公布日：2017.03.15