1.一种软件脉宽调制驱动IGBT/MOSFET器件的方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、在过零点开启机器加热；
S2、在过零点给定固定的IGBT/MOSFET驱动脉宽；
S3、同步硬件电路连接到电磁炉能量转换线盘形成电压分压电路，单片机根据分压电路处理得到同步脉冲信号；
S4、单片机根据功率的大小计算导通IGBT/MOSFET的宽度并由同步脉冲信号触发PPG开通；
S5、单片机根据IGBT/MOSFET导通时间结束后自动关闭PPG信号输出，调整IGBT/MOSFET驱动脉宽；
S6、等待过零信号产生，如果产生返回步骤S2，否则返回步骤S3。
2.一种软件脉宽调制驱动IGBT/MOSFET器件的装置，其特征在于，包括：
MCU控制模块，其设置有外围信号检测模块及PPG驱动模块；
过零电路，其分别接于电源输入端与外围信号检测模块；
整流电路，其接于电源输入端，整流电路后端依序接有滤波电路、LC震荡电路及MOS管，LC震荡电路通过同步硬件电路接于MCU控制模块，MOS管通过IGBT/MOSFET驱动电路接于MCU控制模块的PPG驱动模块。
3.根据权利要求2所述的软件脉宽调制驱动IGBT/MOSFET器件的装置，其特征在于，所述外围信号检测模块接有温度采样电路、电流采样电路、电压采样电路及浪涌保护电路。