专利名称：禽用益生菌菌制剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种禽用益生菌菌制剂及其制备方法。
背景技术：
益生菌菌制剂是养禽饲料添加剂，它含有多种益生菌，能调节动物肠道微生物菌群的生态平衡，促进有益菌的优势生长，具有预防疫病和促进生长的作用。经分析相关文献表明，国内外已多见饲料益生菌及饲料添加剂的文献报道，它们由不同的菌群组成，适用于禽类、畜类、鱼类等动物的养殖。如以乳酸杆菌KE01为主要成份的益生菌组合物；以芽孢杆菌CIP5832或酶为主要成份的饲料添加剂；以乳酸菌、芽孢杆菌(菌数为106)、放线菌、丝状真菌或酶为主要成份的无味饲料；以酪酸菌、乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等多种有益菌组成的益生素3000，活菌数含量≥25亿CFU/g；主要成份包括酵母菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、双歧杆菌、消化酶产生菌、特种氨基酸产生菌、维生素及辅酶Q等特种营养物质产生菌，商品名为生态宝EM838，每克粉剂中活菌数达200亿个以上。但其密度和活性还有待提高。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种除臭益生、高密度高活性的禽用益生菌菌制剂及其制备方法。
本发明解决该技术问题所采用的技术方案是微生态益生菌菌制剂主要是由芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌组成的混合菌群，再加上灭活的酵母菌，其中各类菌的重量百分比为芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％，灭活酵母菌5～10％。
微生态益生菌菌制剂的制备方法包括下述步骤1)活化保存的各斜面菌种，分别摇瓶培养；酵母菌、芽孢杆菌和放线菌用可溶性淀粉培养基培养，pH7.0～7.5，100～140℃高压灭菌20-30分钟；乳酸菌直接用灭菌鲜牛乳培养；芽孢杆菌，30～37℃培养20～24小时；放线菌和乳酸菌，28～30℃培养48～50小时；2)酵母菌、芽孢杆菌，放线菌和乳酸菌的一级液体扩大培养(20L罐)；接种量10％～20％；3)酵母菌、芽孢杆菌，放线菌和乳酸菌的二级液体扩大培养(200L罐)；接种量10％～20％；4)以麦麸为载体分别固体扩大培养并固定化于麦麸上；5)将酵母菌于75℃左右灭活45分钟；将芽孢杆菌、放线菌和乳酸菌在30～40℃以下干燥、粉碎；6)将芽孢杆菌、放线菌和乳酸菌按以下配比混合芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％。同时再加入5～10％的灭活的酵母菌。
本发明的有益效果1)将益生菌固定化于麦麸上，使每克菌制剂的有效活菌数(CFU)可高达10000亿个，几乎达到了最大可能数，至今还未见如此高含菌量菌制剂的报道。麦麸不仅能为所培养菌提供一些营养成分，还由于其网状结构，具有较大的比表面积，所以能在单位体积内附着吸附更多的菌体。
2)以每只禽每天1克菌制剂的使用量，与其它饲料混合后，饲喂产蛋禽3～5天后，禽排出的粪便几乎无臭味，苍蝇蚊虫减少，禽舍环境卫生明显改善。禽蛋亮度、硬度增加，减少破损率1％；产蛋率可提高10～13％，饲料转化率提高8～12％。因大肠杆菌导致的腹泻菌痢等发病率明显减少，无流感发生。明显增强养禽的免疫力和抗病能力。
本发明的积极效果还在于1.本发明的菌制剂经活化后，在禽的肠胃中能很快形成微生态优势菌群，与原土著菌共生协同发挥其降解有机物、促生、益生的作用。
2.由于禽排出的粪便几乎无臭味，不仅改善了禽舍的卫生条件也改善了养殖场周围的卫生条件。饲喂益生菌的禽粪便可以直接堆肥化，转化为生产绿色农产品的高级有机肥料。
3.促进禽的新陈代谢，提高饲料的转化率，促进雏禽的生长，增加产蛋率和禽蛋的营养价值，增加蛋的硬度和亮度。利用灭活酵母菌提供多糖、蛋白、B族维生素和矿物质；利用放线菌等产生的抗生物质，促进有益菌的生长，抑制有害病菌，提高禽的免疫力，增强抗流感、抗病毒的能力。由于提高了禽吸收、消化蛋白质和碳水化合物的能力，所以排出的粪便无臭味，明显改善了禽舍的环境质量，促进雏禽和产蛋禽的健康生长。
具体实施例方式
实施例1按下列步骤进行菌制剂的制备1)将4℃保存的各菌种斜面活化，分别摇瓶培养(200ml～2L)。芽孢杆菌、酵母菌和放线菌用可溶性淀粉培养基培养，具体配方如下可溶性淀粉20g，KNO31g，NaCl 0.5g，K2HPO40.5g，MgSO4.7H2O 0.5g，FeSO40.01g，琼脂15～20g，蒸馏水1000ml.pH7.3，121℃高压灭菌20分钟。乳酸菌直接用灭菌鲜牛乳培养。芽孢杆菌和酵母菌，在30℃下培养22小时；放线菌和乳酸菌，30℃培养48小时。
2)一级液体扩大培养(芽孢杆菌、酵母菌、放线菌和乳酸菌分别单独扩大培养，培养基和培养条件同上)(20L罐)，接种量15％。
3)二级液体分别扩大培养(200L罐)，接种量15％。
4)以麦麸为载体分别固体扩大培养并固定化于麦麸上。
5)将扩大培养的酵母菌于75℃左右加热45分钟灭活；其余三类扩大培养的菌在40℃干燥、粉碎。
各类菌按以下比例配比芽孢杆菌400克，放线菌300克，乳酸菌300克混合，同时混入5％灭活的酵母菌，检验合格后，密封于聚乙烯袋内，室温保存。
实施例2将上述制备的菌制剂按以下比例配比芽孢杆菌600公斤，放线菌200公斤，乳酸菌200公斤混合，同时混入10％灭活的酵母菌，检验合格后，密封于聚乙烯袋内，室温保存。
权利要求
1.一种禽用益生菌菌制剂，主要是由芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌组成的混合菌群，再加入灭活的酵母菌，其中各类菌的重量百分比为芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％，灭活酵母菌5～10％。
2.一种禽用益生菌菌制剂的制备方法，包括下述步骤1)活化保存的各斜面菌种，分别摇瓶培养，酵母菌、芽孢杆菌和放线菌用可溶性淀粉培养基培养，pH7.0～7.5，100～140℃高压灭菌20-30分钟；乳酸菌直接用灭菌鲜牛乳培养；芽孢杆菌，30～37℃培养20～24小时；放线菌和乳酸菌，28～30℃培养48～50小时；2)酵母菌、芽孢杆菌，放线菌和乳酸菌的一级液体扩大培养(20L罐)；接种量10％～20％；酵母菌、芽孢杆菌，放线菌和乳酸菌的二级液体扩大培养(200L罐)；接种量10％～20％；以麦麸为载体分别固体扩大培养并固定化于麦麸上；将酵母菌于75℃左右灭活45分钟，将芽孢杆菌、放线菌和乳酸菌在30～40℃以下干燥、粉碎；将芽孢杆菌、放线菌和乳酸菌按以下配比混合芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％，同时再加入5～10％的灭活的酵母菌。
全文摘要
本发明公开了一种禽用益生菌菌制剂及其制备方法。该菌制剂主要是由芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌组成的混合菌群，再加上灭活的酵母菌，其中各类菌的重量百分比为芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％，灭活酵母菌5～10％。微生态益生菌菌制剂的制备方法包括下述步骤活化保存的各斜面菌种、一级液体扩大培养、二级液体扩大培养、固定化于麦麸上；干燥、粉碎；将芽孢杆菌、放线菌和乳酸菌按以下配比混合芽孢杆菌50～70％，放线菌10～30％，乳酸菌20～40％。同时再加入5～10％的灭活的酵母菌。本发明的菌制剂在禽的肠胃中形成微生态优势菌群，与原土著菌共生协同发挥其降解有机物、促生、益生的作用。
文档编号A23K1/18GK1596693SQ20041002038
公开日2005年3月23日 申请日期2004年8月31日 优先权日2004年8月31日
发明者张清敏, 崔合香, 崔小会 申请人:南开大学