基。安全卫生，无公害，无污染；
[0021](2)常规的北虫草培养基蒸煮消毒灭菌的方法消耗热能大，时间长。100°C，常压8-10小时；127°C，I公斤的高压还需要2小时。特别是玻璃瓶、塑料瓶之类的包装容器也一同升高温度。所以，消耗热能大，生产时间长，本发明技术通过气流膨化快速升温至150-169°C，快速灭菌处理，达到节能低碳、缩短生产时间，降低生产成本的目的；
[0022](3)传统的北虫草培育方法出草率90-95%，新方法出草率92-97%，出草率提高2%左右；
[0023](4)能够在流水线上培育北虫草，大大降低了生产成本，为实现自动化生产北虫草开辟了广阔的前景。
[0024](5)采用气流膨化技术生产的北虫草采摘后，还有100%可食性的北虫草菌丝体(菌糠、菌渣)，能够直接成为人类食品的原料、动物饲料或者成为生产酱油、醋和医药产品的原料，从而没有废弃物产生，为北虫草的可持续发展提供的新途径。
[0025]本发明的效果在于:通过对北虫草培养基采用气流膨化快速升温至150_169°C，超高温瞬时灭菌方法，使得培养料微孔化，易于北虫草菌丝吸收转化，使平均生物转化率从90-110%，提高到160-180%。出草率92-97%，较传统培育方法提高了 2%左右。具有节能低碳、操作简单方便，易于推广等优点。
【具体实施方式】
[0026]实施例1:
[0027]本实施例北虫草气流膨化灭菌的生产方法培养基组分及含量配比:大米93%，葡萄糖2%，大豆蛋白胨2%，蚕蛹粉2%，酵母粉0.45%，VB10.035%，VB20.015%,磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%。
[0028](I)本实施例1OOkg培养基中，大米为93kg,葡萄糖2kg,大豆蛋白胨2kg,蚕蛹粉2kg，酵母粉 0.45kg, VB10.035kg, VB20.015kg，磷酸二氢钾 0.25kg，硫酸镁 0.25kg，将上述原料充分混匀后投入气流膨化机快速升温至150°C，膨化完成后冷却至室温；
[0029](2)稀释北虫草液体菌种，北虫草液体菌种和无菌水的比例为100:300,培养料和稀释后的液体菌种的比例为100:350，即稀释后的液体菌种为350kg，稀释前北虫草菌种量为87.5kg，无菌水为262.5kg ；
[0030](3)对培育容器塑料快餐盒使用75%浓度的酒精浸泡20-30分钟，取出后浙干；[0031 ] (4)每只塑料快餐盒装料50g，10kg培养料共2000盒，将经气流膨化处理冷却至室温的培养料接种北虫草液体菌种后，可使用搅拌工艺让菌种与培养料充分混匀；
[0032](5)根据现有的北虫草栽培技术规程下进行暗培养、光照转色出草等生产工序。
[0033](6)采摘后共获得北虫草鲜草168.55kg，生物转化率为168.55 %。
[0034]实施例2:
[0035]本实施例北虫草气流膨化灭菌的生产方法培养基组分及含量配比:大米90%，葡萄糖3 %，大豆蛋白胨2 %，蚕蛹粉3 %，酵母粉0.95%，VB10.05 %，磷酸二氢钾0.5%，硫酸镁 0.5%。
[0036](I)本实施例1OOkg培养基中，大米为90kg,葡萄糖3kg,大豆蛋白胨2kg,蚕蛹粉3kg，酵母粉0.QSkg7VB10.05kg，磷酸二氢钾0.5kg，硫酸镁0.5kg，将上述原料充分混匀后投入气流膨化机快速升温至169°C，膨化完成后冷却至室温；
[0037](2)稀释北虫草液体菌种，北虫草液体菌种和无菌水的比例为100:400,培养料和稀释后的液体菌种的比例为100:400，即稀释后的液体菌种为400kg，稀释前北虫草菌种量为80kg，无菌水为320kg ；
[0038](3)对培育容器塑料盆使用环氧乙烷发生器处理20-30分钟后取出；
[0039](4)每只塑料快餐盒装料400g，10kg培养料共250盆，将经气流膨化处理冷却至室温的培养料接种北虫草液体菌种后，可使用搅拌工艺让菌种与培养料充分混匀；
[0040](5)根据现有的北虫草栽培技术规程下进行暗培养、光照转色出草等生产工序。
[0041](6)采摘后共获得北虫草鲜草178.45kg，生物转化率为178.45%。
[0042]上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:以大米、小麦等粮食类原料为培养基主料，糖分、蛋白质、维生素、无机盐等为辅料，主料和辅料经充分混合后通过气流膨化灭菌实现升温150-169°C快速灭菌，冷却至室温后接种北虫草液体菌种，装入容器内，根据已知的栽培技术进行管理的方法，本方法可以产业化、自动化生产。
2.根据权利要求1所述的一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:以大米、小麦等粮食类原料所占培养基成分的90-93%，糖分、蛋白质、维生素、无机盐等添加剂辅料所占比例为7-10%。
3.根据权利要求1所述的一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:辅料成分中的糖分可以是葡萄糖、蔗糖中的一种或几种，其比例为2-3%，蛋白质可以为大豆蛋白胨、鱼粉蛋白胨、蚕蛹粉的一种或几种，其比例为4-5%，维生素成分可以为VB1、VB2、VB12、酵母粉中的一种或几种，其比例为0.5-1%，无机盐可以为磷酸二氢钾、硫酸镁中的一种或几种，其比例为0.5-1%。
4.根据权利要求1所述的一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:稀释北虫草液体菌种，北虫草液体菌种和无菌水的比例为100:300-500，最佳比例为100:300，稀释后的液体菌种和培养料的比例为100:300-500，最佳比例为100:350。
5.根据权利要求1所述的一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:栽培北虫草所用的容器，可以是目前北虫草栽培使用较多的罐头瓶、塑料快餐盒、塑料盆等，对栽培容器的处理可以是使用75%浓度的酒精浸泡，也可以使用环氧乙烷发生器灭菌，或者紫外灭菌，时间20-30分钟即可。
6.根据权利要求1所述的一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法，其特征在于:北虫草的生物转化率可达160-180%。
【专利摘要】本发明公开了一种北虫草气流膨化灭菌的生产方法。通过对北虫草培养基采用气流膨化快速升温至150-169℃，超高温瞬时灭菌方法，使得培养料微孔化，易于北虫草菌丝吸收转化，使平均生物转化率从90-110％，提高到160-180％。出草率92-97％，较传统培育方法提高了2％左右。具有节能低碳、操作简单方便，易于推广等优点。
【IPC分类】A01G1-04, A61L2-04, C05G1-00
【公开号】CN104584856
【申请号】CN201310533721
【发明人】陈顺志, 王林, 张蕾
【申请人】江苏学府生物工程有限公司
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2013年10月31日