专利名称：一种延年益寿的保健制剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种延年益寿的保健制剂及其制备方法。
背景技术：
目前，市场上有各种不同的保健制剂，但是将已知的具有保健功能的原材料制成不同种剂型，尤其是将已知的大枣、银耳、蜂蜜再加以精瘦肉结合现代制备技术制成饮料或其它制剂以方便人们食用，在目前尚未见到。
发明内容
本发明的目的是提供一种延年益寿的保健制剂及其制备方法，是一种新型保健饮料。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的一种延年益寿的保健制剂，制成该保健饮料的原料包括以下重量份组分大枣150-250、银耳40-60、蜂蜜40-60、精瘦肉120-140、水适量。
所述原料为以下重量份组分大枣200、银耳50、蜂蜜50、精瘦肉100，水适量，如500-1000。
所述精瘦肉为猪肉、羊肉、牛肉或家禽精瘦肉。
所述原料还包括适量已知的天然色素或食用矫味剂，如0.05-2份的水果红、甜菊糖苷或柠檬酸等。
所述制剂为多种制剂，尤其为液体饮料、固体块剂、膏剂，所述液体饮料为普通型和浓缩型饮料。
本发明还提供了一种延年益寿的保健制剂的制备方法，包括以下步骤取上述原料；将大枣发胀，洗净，去核；将银耳浸发，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉适量水煮沸，再用小火煎煮30-50分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成。
所述延年益寿的保健制剂的制备方法，还包括进一步加水调酸甜比为13∶1-15∶1，优选为14∶1，制成液体饮料，所述酸甜比是以柠檬酸和蔗糖比计算。
所述保健制剂的制备方法，还包括进一步浓缩制成膏剂或块剂。
本发明中所述原料，大枣含有大量蛋白质、氨基酸、有机酸、糖、维生素A、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、钾、铁、镁和大量的环磷酸腺苷等成分；中医认为大枣具有补中益气，养血安神，健胃保肝、镇惊降压，解毒抗癌等功效，久服能轻身延年，是最常用的一种益寿中药。
蜂蜜中的碳水化合物占总成分的70％-80％。其中又以果糖和葡萄糖为主，占总量的80％-90％，其余的为蔗糖和麦芽糖。此外还含有蛋白质、氨基酸、酶、有机酸、乙酰胆碱、维生素A、B1、B6、C、D、K、尼克酸、叶酸、铜、铁、锰等微量元素成分；中医认为蜂蜜具有滋补强壮、降血压、降血脂、降血糖、抗菌、抗癌、抗衰老等功能。
银耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，此外还含有多种维生素和微量元素。历代医学家认为银耳有强精、补明、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功效。
精瘦肉具有多种蛋白质和提供身体的营养物质，加入精瘦肉具有香味浓郁的优点。
本发明具有以下优点1、营养丰富，口感好，适合所有人群饮用和食用的优点。
2、保健功能明显，多种剂型方便携带和服用。
具体实施例方式
实施例1一种延年益寿的保健饮料取以下原料(KG)大枣200、银耳50、蜂蜜50、精猪瘦肉100、水适量。
制备方法，包括以下步骤将用沸水将大枣发胀，洗净，去核，切丁；用凉水将银耳浸发，去蒂，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉加水煮沸，再用小火煎煮40分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，加水调酸甜比为14∶1，制成液体饮料即得。
实施例2一种延年益寿的保健浓缩饮料取以下原料(KG)大枣150、银耳40、蜂蜜40、精牛瘦肉120、水适量、苹果香精0.05、甜菊苷2。
制备方法，包括以下步骤将用沸水将大枣发胀，洗净，去核，切丁；用凉水将银耳浸发，去蒂，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉加水煮沸，再用小火煎煮30分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜、苹果香精、甜菊苷加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，加水调酸甜比为13∶1，制成液体饮料即得。
实施例3一种延年益寿的保健饮料取以下原料(KG)大枣250、银耳60、蜂蜜60、精猪或鸡瘦肉140、水适量，香草香精1、甜菊苷1，水适量。
制备方法，包括以下步骤将用沸水将大枣发胀，洗净，去核，切丁；用凉水将银耳浸发，去蒂，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉加水煮沸，再用小火煎煮50分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜、香草香精、甜菊苷加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，加水、柠檬酸调酸甜比为15∶1，制成液体饮料即得。
实施例4一种延年益寿的固体饮料取以下原料(KG)大枣200、银耳50、蜂蜜50、精羊瘦肉100、水适量。
制备方法，包括以下步骤将用沸水将大枣发胀，洗净，去核，切丁；用凉水将银耳浸发，去蒂，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉加水煮沸，再用小火煎煮40分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，浓缩，制成固体饮料即得。
实施例5一种延年益寿的膏剂取以下原料(KG)大枣200、银耳50、蜂蜜50、精猪瘦肉100、水适量。
制备方法，包括以下步骤将用沸水将大枣发胀，洗净，去核，切丁；用凉水将银耳浸发，去蒂，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉加水煮沸，再用小火煎煮40分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，浓缩，制成膏剂。
权利要求
1.一种延年益寿的保健制剂，制成该保健饮料的原料包括以下重量份组分大枣150-250、银耳40-60、蜂蜜40-60、精瘦肉120-140、水适量。
2.根据权利要求1的延年益寿的保健制剂，所述原料为以下重量份组分大枣200、银耳50、蜂蜜50、精瘦肉100。
3.根据权利要求1或2的延年益寿的保健制剂，所述精瘦肉为猪肉、羊肉、牛肉或家禽精瘦肉。
4.根据权利要求1的延年益寿的保健制剂，所述原料包括适量已知的天然色素或食用矫味剂。
5.根据权利要求1-4之一的延年益寿的保健制剂，所述制剂为液体饮料、固体块剂、膏剂。
6.一种延年益寿的保健制剂的制备方法，包括以下步骤取权利要求1-3之一的原料；将大枣发胀，洗净，去核；将银耳浸发，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉适量水煮沸，再用小火煎煮30-50分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成。
7.根据权利要求6的延年益寿的保健制剂的制备方法，还包括进一步用水调酸甜比为13∶1-15∶1，制成液体饮料。
8.根据权利要求6的延年益寿的保健制剂的制备方法，还包括进一步浓缩制成膏剂或块剂。
全文摘要
本发明公开了一种延年益寿的保健制剂及其制备方法，制成该保健饮料的原料包括以下重量份组分大枣150－250、银耳40－60、蜂蜜40－60、精瘦肉120－140、水适量。将大枣发胀，洗净，去核；将银耳浸发，切碎；将上述枣丁、碎银耳、加精瘦肉适量水煮沸，再用小火煎煮30－50分钟；过滤，去渣取汁；将蜂蜜加入汁中搅匀，再稍煮，见沸即成，进一步用水调酸甜比为13∶1－15∶1，加适量水制成液体饮料。或进一步浓缩制成膏剂或块剂。本发明具备营养丰富，口感好，适合所有人群饮用和食用的优点。
文档编号A23L1/31GK1788613SQ200510132840
公开日2006年6月21日 申请日期2005年12月27日 优先权日2005年12月27日
发明者王连科 申请人:王连科