专利名称：野生苦菜茶及其制作方法
技术领域：
本发明属于茶叶生产方法的技术改进，具体涉及一种野生苦菜茶及 其制作方法。
技术背景苦菜又称苦苣菜，是多年生草本植物，是我国劳动人民最早认识和 食用的野菜之一，由于它是一种无污染的天然绿色食品，且又具有清热 解毒等功效，所以被人们食用所喜爱，目前人们加工和食用的办法，有的采用沸水烫焯去苦后作为蔬菜食用，有的采用千制品加工后食用，釆 用这些加工食用办法，不但对天然绿色食品是一种极大的浪费，而且对 苦菜营养成份得不到充分的利用。近年来虽然也有加工成苦菜茶的产品 在上市，但产品饮用后口感不良，色泽变黒，消费市场不佳。 发明内容本发明的目的是针对上述存在的缺陷，并依据中医学原理，提供 一种野生苦菜茶及其制作方法。为了实现上述目的，本发明将一种纯天 然野性生苦茶，采用以下制作方法来实现将所采集的原料精选除杂一 清洗一脱水一杀青一揉念一解块一理条一烘干一包装一成品，其中烘干 用微波炉在4(TC一55X:温度3—5分钟内完成，杀青40—50秒将苦菜变 微苦，揉念在40—50秒内完成。本发明的优点 一是生产工艺简单，原料来源广范，生产成本低廉;二是茶色深绿，条状微弯；三是属纯天然、无污染、味道纯正、清香宜 人、清热解毒、消暑降温饮用佳品，长期饮用能抗衰老，强身健体，洁 肤美容。
具体实施方式
本发明所选用的原料是一种属纯天然野生苦菜，其制作方法是将所 采集的原料精选除杂一清洗一脱水一杀青一揉念一解块一理条一烘干一包装一成品，其中烘干用微波炉在4(TC一55。C温度3—5分钟内完成， 杀青40—50秒将苦菜变微苦，揉念在40—50秒内完成。
权利要求
1、野生苦菜茶及其制作方法，其特征在于是将所采集的一种纯天然野生苦菜精选除杂→清洗→脱水→杀青→揉念→解块→理条→烘干→包装→成品，其中烘干用微波炉在40℃-55℃温度3-5分钟内完成，杀青40-50秒将苦菜变微苦，揉念在40-50秒内完成。
全文摘要
本发明是一种野生苦菜茶及其制作方法，它是将苦菜叶经加工处理后成苦菜茶。其制作方法是将所采集的原料精选除杂→清洗→脱水→杀青→揉念→解块→理条→烘干→包装→成品，其中烘干用微波炉在40℃-55℃温度3-5分钟内完，杀青40-50秒将苦菜变微苦，揉念在40-50秒内完成。本发明的优点一是生产工艺简单，原料来源广泛，生产成本低廉；二是茶色深绿，条状微弯；三是属纯天然、无污染、味道纯正、清香宜人、清热解毒、消暑降温饮用佳品，长期饮用能抗衰老，强身健体，洁肤美容。
文档编号A23F3/34GK101595928SQ20081011008
公开日2009年12月9日 申请日期2008年6月3日 优先权日2008年6月3日
发明者贺亚飞, 赵连生, 黄风兰 申请人:清涧县享野绿色食品有限责任公司