专利名称：一种黄梨罐头的制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黄梨罐头的制作工艺。
背景技术：
传统的黄梨罐头制作工艺加入对人体有害的食品添加剂，食用后对人身体健康造成危害，且食用起来口感不佳，影响食欲，加工时间较长。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种黄梨罐头的制作工艺，本发明制作工艺具有用料科学合理、原料易购、易于加工，产品食用方便、干净卫生，口味鲜美纯正，具有较高的营养价值。为解决上述技术问题，本发明提供了一种黄梨罐头的制作工艺，依次包括以下工序(1)将黄梨进行筛选并进行2次清洗；(2)将黄梨切成稍大些的块状并按照总比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分钟；(3)检验清洗罐头瓶并进行消毒处理后烘干；(4)将腌制好的成品装入罐头内并贴纸标签。与现有技术相比，本发明的有益效果为本发明制作工艺具有用料科学合理、原料易购、易于加工，产品食用方便、干净卫生，口味鲜美纯正，具有较高的营养价值。
具体实施例方式以下通过具体实施方式
对本发明做进一步详细说明一种黄梨罐头的制作工艺，依次包括以下工序(1)将黄梨进行筛选并进行2次清洗；(2)将黄梨切成稍大些的块状并按照总比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分钟；(3) 检验清洗罐头瓶并进行消毒处理后烘干；(4)将腌制好的成品装入罐头内并贴纸标签。以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。
权利要求
1. 一种黄梨罐头的制作工艺，其特征在于依次包括如下工序(1)将黄梨进行筛选并进行2次清洗；(2)将黄梨切成稍大些的块状并按照总比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分钟；(3)检验清洗罐头瓶并进行消毒处理后烘干；(4)将腌制好的成品装入罐头内并贴纸标签。
全文摘要
本发明公开了一种黄梨罐头的制作工艺，依次包括以下工序(1)将黄梨进行筛选并进行2次清洗；(2)将黄梨切成稍大些的块状并按照总比重加入蜂蜜6％、白糖20％腌制20分钟；(3)检验清洗罐头瓶并进行消毒处理后烘干；(4)将腌制好的成品装入罐头内并贴纸标签。本发明制作工艺具有用料科学合理、原料易购、易于加工，产品食用方便、干净卫生，口味鲜美纯正，具有较高的营养价值。
文档编号A23L1/212GK102499349SQ201110351708
公开日2012年6月20日 申请日期2011年11月9日 优先权日2011年11月9日
发明者陆菊芳 申请人:陆菊芳