专利名称：发面装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品发酵用具，尤其是一种用来发酵面的装置。
背景技术：
许多面食在制作前都需要先进行发酵，如馒头、油条等。现在发面都是掺入发酵粉或老面，和好面后放入面盆中盖上盖子进行自然发酵。这种传统方式受外界温度影响较大， 当气温较低时发酵时间较长，不能按预定时间食用。尤其是冬天更是如此。
发明内容本实用新型的目的是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种发酵快且发酵时间较易控制的发面装置。本实用新型的技术方案是包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆和外盆组成，内盆和外盆上分别有与之相配的内盆盖和外盆盖，外盆和内盆的底部之间设有电加热器。所述外盆盖为透明材料。本实用新型采用内盆和外盆的结构，且外盆盖为透明材料制成，因此，保温性能好，还可以利用太阳能进行加温。另外，在外盆和内盆的底部之间设有电加热器，通过调节电加热器的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。
图1是本实用新型实施例的示意图；图2是图1的剖视图；图3是图1的结构分解图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明，但不构成对本实用新型的任何限制。图1、图2和图3所示，本实用新型包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆5和外盆1组成，内盆5和外盆1上分别有与之相配的内盆盖6和外盆盖2，外盆1和内盆5的底部之间设有电加热器4，电源插座3位于外盆1的外壁上。所述外盆盖2为透明材料。为提高吸热效果，还可在内盆5外壁上涂吸热材料。本实用新型采用内盆5和外盆1的结构， 保温性能好。外盆盖2为透明材料制成，可利用太阳能进行辅助加温。最主要的是在外盆 1和内盆5的底部之间设有电加热器4，通过调节电加热器4的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。上述的吸热材料、电加热器4及其控制电路均为现有技术，在此不再熬述。
权利要求1.一种发面装置，包括发面盆和盆盖，其特征是所述发面盆由内盆(5)和外盆(1)组成，内盆(5)和外盆(1)上分别有与之相配的内盆盖(6)和外盆盖(2)，外盆(1)和内盆(5) 的底部之间设有电加热器(4)。
2.根据权利要求1所述的发面装置，其特征是所述外盆盖(2)为透明材料。
专利摘要本实用新型公开了一种发酵快且发酵时间较易控制的发面装置。本实用新型包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆和外盆组成，内盆和外盆上分别有与之相配的内盆盖和外盆盖，外盆和内盆的底部之间设有电加热器。所述外盆盖为透明材料。本实用新型采用内盆和外盆的结构，且外盆盖为透明材料制成，因此，保温性能好，还可以利用太阳能进行加温。另外，在外盆和内盆的底部之间设有电加热器，通过调节电加热器的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。
文档编号A21C13/00GK201986600SQ201120048269
公开日2011年9月28日 申请日期2011年2月25日 优先权日2011年2月25日
发明者姚建明 申请人:姚建明