一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法
【专利摘要】一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法,本发明是为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法。本发明是由下述方法实现的，西兰花200克，水发木耳100克，香菇5朵，葱姜、盐、鸡精、白糖、高汤、鲍汁适量。将西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒，再倒入西兰花和木耳炒匀，加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。
【专利说明】
一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法。
【背景技术】
[0002]鲍汁菌菇西兰花是一道常见的家常美味菜肴，此菜色鲜味美，清淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、尼克酸等多种营养素。本发明提供一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法，让喜爱它的人们可以自己制作品尝。
【发明内容】
[0003]本发明目的在于:为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法。本发明技术方案是:西兰花200克，水发木耳100克，香菇5朵，葱姜、盐、鸡精、白糖、高汤、鲍汁适量。具体实施方法:将西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒，再倒入西兰花和木耳炒匀，加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。
【权利要求】
1.一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法，其特征是西兰花200克，水发木耳100克，香菇5朵，葱姜、盐、鸡精、白糖、高汤、鲍汁适量。
2.按照权利要求1所述的一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法，其特征是将西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出，香菇洗净切片炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒，再倒入西兰花和木耳炒匀，加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。
【文档编号】A23L1/28GK104247930SQ201310255079
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月25日 优先权日:2013年6月25日
【发明者】杨丹 申请人:杨丹