莲藕火腿肠的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种莲藕火腿肠，由肉、莲藕、扁豆、南瓜粉、香菇、粟米粉、黑乔麦组成。本发明营养丰富，具有多种营养成分和滋补成分，口味独特，能增强机体免疫。
【专利说明】 莲藕火腿肠
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种火腿肠。
【背景技术】
[0002]现有的火腿肠，营养成分单一，口味不能适应不同人群的需要。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种营养丰富，口味独特的莲藕火腿肠。
[0004]本发明的技术解决方案是:
一种莲藕火腿肠，其特征是:由下列重量百分比的成分组成:
肉50?60%
莲藕5?20%
扁豆5?15%
南瓜粉5?10%
香燕 3?5%
粟米粉3?5%
黑乔麦I?2% ；
上述各用量之和为100%。
[0005]所述的莲藕火腿肠，由下列重量百分比的成分组成:
肉57%
莲藕13%
扁丑10%
南瓜粉8%
香燕 5%
粟米粉5%
黑乔麦2%。
[0006]本发明营养丰富，具有多种营养成分和滋补成分，口味独特，能增强机体免疫。
[0007]莲藕:具有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀的功能。
[0008]粟米:有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
[0009]香菇:能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。
[0010]扁豆:有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
[0011]黑乔麦:蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍，尤其微量元素铜含量居各种粮食之冠。黑乔麦可药用，具有消食、化积、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低血脂，防止脑血管出血的作用。另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸，而芦丁有降低毛细血管的通透性，加强VE的作用及促进VC在体内的蓄积，烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用。临床还用黑乔麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力、防治白内障、视网膜炎等。
[0012]下面结合实施例对本发明作进一步说明。
【具体实施方式】
[0013]下面结合实施例对本发明作进一步说明。
【具体实施方式】
[0014]实施例1:
一种莲藕火腿肠，由下列重量百分比的成分经混合后，按普通火腿肠的制作方法制成:
猪肉57%
莲藕13%
扁丑10%
南瓜粉8%
香燕 5%
粟米粉5%
黑乔麦2%。
[0015]实施例2:
一种莲藕火腿肠，由下列重量百分比的成分经混合后，按普通火腿肠的制作方法制成:
肉55%
莲藕15%
扁丑13%
南瓜粉10%
香菇 3%
粟米粉2%
黑乔麦2%。
【权利要求】
1.一种莲藕火腿肠，其特征是:由下列重量百分比的成分组成:肉50?60%莲藕5?20%扁豆5?15%南瓜粉5?10%香燕 3?5%粟米粉3?5%黑乔麦I?2% ；上述各用量之和为100%。
2.根据权利要求1所述的莲藕火腿肠，其特征是:由下列重量百分比的成分组成:肉57%莲藕13%扁丑10%南瓜粉8%香燕 5%粟米粉5%黑乔麦2%。
【文档编号】A23L1/30GK104172256SQ201410380035
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年8月5日 优先权日:2014年8月5日
【发明者】袁春新, 王建华, 王陈, 刘水东, 陈建军 申请人:袁春新