一种具有增强免疫力功能的营养食品及其制备方法
【专利摘要】本发明提供一种具有增强免疫力功能的营养食品及其制备方法。本发明的营养食品按照重量百分含量包括如下组分：小麦低聚肽粉5～10％，葡萄糖酸锌0.08～0.12％，维生素B20.03～0.05％，香菇粉12～16％，全脂奶粉10～14％，大豆分离蛋白粉8～12％，燕麦粉7～11％，辅料40～60％。本发明提供的营养食品各组分搭配合理，其不仅能够为人体提供充足的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等各种营养成分，同时还兼具提高机体免疫力和减少人体患病几率的功效，特别适合作为早餐辅助或替代食品；此外，本发明的营养食品口感和风味良好，食用方便，并且易于人体吸收，其符合现代社会人群的消费需求，市场前景广阔。
【专利说明】一种具有增强免疫力功能的营养食品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品加工【技术领域】，具体涉及一种具有增强免疫力功能的营养食品及 其制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着社会的发展，社会竞争愈发激烈，现代生活压力逐渐增大，人们的生活节奏也 随之越来越快。人们在快节奏的生活中容易出现心理紧张、生活不规律、机体过度疲劳、情 绪消极悲观、饮食失衡、运动不足等问题，这导致了人体免疫力的下降。此外，由于人们生活 在各种微生物的包围圈中，呼吸的空气、接触的物体、甚至摄入的食物和饮料，都充斥着多 种具有致病性的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等，免疫力低下的人群很容易受到感染和疾病的 侵袭，从而表现出亚健康状态。因此，开发具备增强免疫力功能的营养食品符合现代社会人 群的消费需求。
[0003] 关于具有增强免疫力功能的营养食品，目前已经有许多报道。例如，
【发明者】蔡木易, 张春乐, 谷瑞增, 鲁军, 潘兴昌, 马永庆 申请人:广东中食营科生物科技有限公司