一种具有增强免疫力功能的健康食品及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有增强免疫力功能的健康食品，该具有增强免疫力功能的健康食品由以下重量份的组分组成：人参，冬虫夏草，铁皮石斛，土茯苓，大豆粉，紫草，红毛藻，鹿茸，杜仲，薏米，龙眼肉，小米，清水，还公开了该具有增强免疫力功能的健康食品的制备方法。有益效果是：本发明所选中药材，科学配伍，长期食用可以促进人体新陈代谢、滋肾生津，增强人体免疫力，经多名易感冒、体质差的人服用，能有效增强患者的精神状态，减少感冒的次数，总有效率为98％，明显增强患者的人体免疫力，而且安全无副作用。
【专利说明】
一种具有増强免疫力功能的健康食品及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种具有增强免疫力功能的健康食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 粥是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富，更是其他营 养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌，随着社会的发 展，生活水平的提高，人们的健康意识不断增强;如今由于人们工作压力大，休息欠佳，饮居 无序，导致一些人免疫力下降，经常患感冒，传统治疗感冒以服用感冒药为主，但感冒药吃 多了对身体无益。
[0003] 所以，亟需一种能增强人体免疫力的具有增强免疫力功能的健康食品。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种具有增强免疫力功能的健康食品，可以解决上述技术问 题中的至少一个，该具有增强免疫力功能的健康食品配制方便、能有效地增强人体免疫力。
[0005] 根据本发明的一个方面，提供了一种具有增强免疫力功能的健康食品，该具有增 强免疫力功能的健康食品由以下重量份的组分组成:人参15~25份，冬虫夏草15~25份，铁 皮石斛15~25份，土茯苓4~8份，大豆粉15~25份，紫草15~25份，红毛藻10~20份，鹿茸20 ~30份，杜仲15~25份，薏米1~25份，龙眼肉20~40份，小米40~60份，冰糖10~20份，清水 4000 ~4500份。
[0006] 进一步，人参15~20份，冬虫夏草15~20份，铁皮石斛15~20份，土茯苓4~6份，大 豆粉15~20份，紫草15~20份，红毛藻10~15份，鹿茸20~25份，杜仲15~17份，薏米1~15 份，龙眼肉20~30份，小米40~50份，冰糖10~15份，清水4000~4500份。
[0007] 进一步，人参15份，冬虫夏草15份，铁皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15 份，红毛藻10份，鹿茸20份，杜仲15份，薏米3份，龙眼肉20份，小米40份，冰糖10份，清水4000 份。
[0008] 进一步，人参20~25份，冬虫夏草20~25份，铁皮石斛20~25份，土茯苓5~8份，大 豆粉20~25份，紫草20~25份，红毛藻15~20份，鹿茸25~30份，杜仲20~25份，薏米10~25 份，龙眼肉30~40份，小米50~60份，冰糖15~20份，清水4200~4500份。
[0009] 进一步，人参22份，冬虫夏草23份，铁皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23 份，红毛藻17份，鹿茸26份，杜仲21份，薏米11份，龙眼肉31份，小米55份，冰糖17份，清水 4200份。
[0010] 进一步，人参23~25份，冬虫夏草23~25份，铁皮石斛23~25份，土茯苓7~8份，大 豆粉23~25份，紫草23~25份，红毛藻18~20份，鹿茸24~30份，杜仲23~25份，薏米20~25 份，龙眼肉35~40份，小米55~60份，冰糖18~20份，清水4400~4500份。
[0011]进一步，人参23份，冬虫夏草23份，铁皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23 份，红毛藻18份，鹿茸24份，杜仲23份，薏米20份，龙眼肉35份，小米55份，冰糖18份，清水 4400份。
[0012] 根据本发明的另一个方面，还提供了该具有增强免疫力功能的健康食品的制备方 法，包括如下步骤：
[0013] (1)将铁皮石斛、土茯苓、杜仲和红毛藻洗净，加入原料药质量2~3倍的白酒大火 煮至沸腾，捞出，置于炒制容器内，文火炒干，再拌入食盐，继续炒至表面变焦，取出放凉；
[0014] (2)取鹿茸、冬虫夏草、紫草和龙眼肉洗净除杂，加入蜂蜜水浸泡5-15分钟，取出置 于蒸锅内，用醋水蒸10~20分钟，取出切碎；
[0015] (3)将步骤（1)(2)所制原料药混合，置于砂锅内，加水煮至沸腾，转小火继续煮10 ~20分钟，过滤并收集滤液，滤渣加水再次煎煮，合并两次所得滤液A;
[0016] (4)取人参切片，得到片状人参；
[0017] (5)将小米和薏米洗净，加清水煮至八成熟，再加滤液A和片状人参，继续煮20~30 分钟，关火后搅拌均匀，即得。
[0018] 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫 尸体的干燥复合体。冬虫夏草是高级滋补名贵药物材，冬虫夏草民间应用历史较早，始载于 《本草从新》。冬虫夏草味甘，性平。归肺、肾经。具有补肾益肺，止血化痰之功效。常用于肾虚 精亏、久咳虚喘等症。因其性平力缓，能平补阴阳，为体虚、免疫低下人群的调补药食佳品。
[0019] 铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被 列为"中华九大仙草之首"，为补阴要药，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。《神农本草经》 有："主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年"。《纲目拾遗》则 有："清胃除虚热，生津已劳损"。铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。具有益胃生津、滋阴清 热之功效。
[0020] 鹿茸，性味归经:甘、微苦，凉。归心、肺、肾经，功能主治:补气养阴，清热生津。用于 气虚阴亏，内热，咳喘痰血。
[0021] 杜仲，性味与归经:苦，寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。功能与主治:清热燥湿，泻火 解毒，止血，安胎，降血压。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热 烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。
[0022] 薏米，性味归经:性平，味甘、微酸；归脾、肺经;功能主治，补中益气，健脾益肺；用 于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
[0023] 龙眼肉，生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。功能主治:解毒，消痈，润肠通便。
[0024] 小米，性味归经:甘，平;归肺，脾，肾经;功能主治:滋肾润肺，补脾益气。
[0025] 有益效果是:本发明所选中药材，科学配伍，长期食用可以促进人体新陈代谢、具 有润肠通便、补益肝肾，补肝明目、滋肾生津功能，增强人体免疫力。经多名易感冒、体质差 的人服用，能有效增强患者的精神状态，减少感冒的次数，总有效率为98%，而且安全无副 作用。
【具体实施方式】
[0026] 以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。应当理解，优选实施例仅为了说 明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。
[0027] 实施例1
[0028] 本实施例中具有增强免疫力功能的健康食品由以下重量份组分的药物制成:人参 15份，冬虫夏草15份，铁皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15份，红毛藻10份，鹿茸 20份，杜仲15份，意米3份，龙眼肉20份，小米40份，清水4000份。
[0029] 该具有增强免疫力功能的健康食品的制备方法如下，包括步骤：
[0030] (1)将铁皮石斛、土茯苓、杜仲和红毛藻洗净，加入原料药质量2倍的白酒大火煮至 沸腾，捞出，置于炒制容器内，文火炒干，再拌入食盐，继续炒至表面变焦，取出放凉；
[0031] (2)取鹿茸、冬虫夏草、紫草和龙眼肉洗净除杂，加入蜂蜜水浸泡5分钟，取出置于 蒸锅内，用醋水蒸10分钟，取出切碎；
[0032] (3)将步骤（1)(2)所制原料药混合，置于砂锅内，加水煮至沸腾，转小火继续煮10 分钟，过滤并收集滤液，滤渣加水再次煎煮，合并两次所得滤液A;
[0033] (4)取人参切片，得到片状人参；
[0034] (5)将小米和薏米洗净，加清水煮至八成熟，再加滤液A和片状人参，继续煮20分 钟，关火后搅拌均匀，即得。
[0035] 实施例2
[0036] 本实施例中具有增强免疫力功能的健康食品由以下重量份组分的药物制成:人参 22份，冬虫夏草23份，铁皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23份，红毛藻17份，鹿茸 26份，杜仲21份，薏米11份，龙眼肉31份，小米55份，清水4200份。
[0037] 该具有增强免疫力功能的健康食品的制备方法如下，包括步骤：
[0038] (1)将铁皮石斛、土茯苓、杜仲和红毛藻洗净，加入原料药质量2.5倍的白酒大火煮 至沸腾，捞出，置于炒制容器内，文火炒干，再拌入食盐，继续炒至表面变焦，取出放凉；
[0039] (2)取鹿茸、冬虫夏草、紫草和龙眼肉洗净除杂，加入蜂蜜水浸泡9分钟，取出置于 蒸锅内，用醋水蒸12分钟，取出切碎；
[0040] (3)将步骤（1)(2)所制原料药混合，置于砂锅内，加水煮至沸腾，转小火继续煮13 分钟，过滤并收集滤液，滤渣加水再次煎煮，合并两次所得滤液A;
[0041] (4)取人参切片，得到片状人参；
[0042] (5)将小米和薏米洗净，加清水煮至八成熟，再加滤液A和片状人参，继续煮24分 钟，关火后搅拌均匀，即得。
[0043] 实施例3
[0044] 本实施例中具有增强免疫力功能的健康食品由以下重量份组分的药物制成:人参 23份，冬虫夏草23份，铁皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23份，红毛藻18份，鹿茸 24份，杜仲23份，薏米20份，龙眼肉35份，小米55份，清水4400份。
[0045] 该具有增强免疫力功能的健康食品的制备方法如下，包括步骤：
[0046] (1)将铁皮石斛、土茯苓、杜仲和红毛藻洗净，加入原料药质量3倍的白酒大火煮至 沸腾，捞出，置于炒制容器内，文火炒干，再拌入食盐，继续炒至表面变焦，取出放凉；
[0047] (2)取鹿茸、冬虫夏草、紫草和龙眼肉洗净除杂，加入蜂蜜水浸泡15分钟，取出置于 蒸锅内，用醋水蒸20分钟，取出切碎；
[0048] (3)将步骤（1)(2)所制原料药混合，置于砂锅内，加水煮至沸腾，转小火继续煮20 分钟，过滤并收集滤液，滤渣加水再次煎煮，合并两次所得滤液A;
[0049] (4)取人参切片，得到片状人参；
[0050] (5)将小米和薏米洗净，加清水煮至八成熟，再加滤液A和片状人参，继续煮30分 钟，关火后搅拌均匀，即得。
[0051 ]本发明中具有增强免疫力功能的健康食品的临床疗效观察试验：
[0052] 一、一般资料:400例患者均符合免疫力低下的诊断标准;临床主要表现为:经常感 冒，身体乏力，精神不佳，夏轻冬重，轻则鼻塞流涕，头痛不适，重则怕风恶寒、汗出、咳嗽等。 将患者随机分成4组，每组100例;4组在年龄、性别、病程及病情严重程度上差异无显著性。 [0053]二、治疗方法
[0054] 将400患者都分别随机分成4组，即：试验1组、试验2组、试验3组和试验4组，每组各 100例，试验1组采用实施例3所制备的具有增强免疫力功能的健康食品治疗，试验2组采用 实施例1所制备的具有增强免疫力功能的健康食品治疗;试验3组和试验4组食用普通食品。 [0055]三、疗效评定标准
[0056]显效:经常感冒，身体乏力，精神不佳，夏轻冬重，轻则鼻塞流涕，头痛不适，重则怕 风恶寒、汗出、咳嗽等症状基本消失。
[0057]有效:经常感冒，身体乏力，精神不佳，夏轻冬重，轻则鼻塞流涕，头痛不适，重则怕 风恶寒、汗出、咳嗽等症状有明显改善。
[0058]无效:经常感冒，身体乏力，精神不佳，夏轻冬重，轻则鼻塞流涕，头痛不适，重则怕 风恶寒、汗出、咳嗽等症状没有改善。
[0059]四、临床观察结果 [0060]临床观察结果见表1。
[0061 ]表1本发明具有增强免疫力功能的健康食品的临床疗效观察试验结果。
[0062]
[0063]
[0064] 表 1
[0065]临床疗效观察结果表明，本发明具有增强免疫力功能的健康食品对于免疫力低下 的患者具有显著的疗效；实验1组和实验2组相比于实验3组和实验4组治疗效果，本发明具 有增强免疫力功能的健康食品的总效率至少高出了94个百分点，实验1组和实验2组的平均 总有效率高达98% ;试验结果说明，发明具有增强免疫力功能的健康食品能够非常显著地 增强患者的免疫力。而且，没有观察到任何临床不良反应，表明本发明具有增强免疫力功能 的健康食品临床应用安全、无毒副作用。
[0066] 典型病例
[0067] 1、陈某，男，24岁，体弱多病，体乏力，精神不佳，每年患感冒5~6次，每次感冒需吃 药、打针，一般两周左右治愈;服用本发明的具有增强免疫力功能的健康食品，在一年内，患 感冒1次。
[0068] 2、黄某，男，30岁，经常感冒，轻则鼻塞流涕，头痛不适，重则怕风恶寒，在服用本发 明的具有增强免疫力功能的健康食品前，每年患感冒8~9次，每次感冒需吃药、打针，一般 13天左右治愈;服用本发明的具有增强免疫力功能的健康食品一年内，患感冒2次。
[0069] 3、李某，女，32岁，体弱多病，且饮食差，在服用本发明的具有增强免疫力功能的健 康食品前，每年患感冒7~8次，每次感冒需吃药、打针，一般10天左右治愈;服用本发明的具 有增强免疫力功能的健康食品一年内，患感冒2次，饭量增加。
[0070] 4、姚某，男，33岁，饮食差，易患感冒，在服用本发明的具有增强免疫力功能的健康 食品前，每年患感冒5~6次，每次感冒需吃药、打针，一般两周左右治愈;服用本发明的具有 增强免疫力功能的健康食品一年期间内，患感冒1次，饭量增加。
[0071]以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不 脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范 围。
【主权项】
1. 一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重量份的组分组成:人参 15~25份，冬虫夏草15~25份，铁皮石斛15~25份，土茯苓4~8份，大豆粉15~25份，紫草15 ~25份，红毛藻10~20份，鹿茸20~30份，杜仲15~25份，薏米1~25份，龙眼肉20~40份，小 米40~60份，清水4000~4500份。2. 根据权利要求1所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成:人参15~20份，冬虫夏草15~20份，铁皮石斛15~20份，土茯苓4~6份，大 豆粉15~20份，紫草15~20份，红毛藻10~15份，鹿茸20~25份，杜仲15~17份，薏米1~15 份，龙眼肉20~30份，小米40~50份，清水4000~4500份。3. 根据权利要求2所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成:人参15份，冬虫夏草15份，铁皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15 份，红毛澡10份，鹿鸾20份，杜仲15份，意米3份，龙眼肉20份，小米40份，清水4000份。4. 根据权利要求1所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成：人参20~25份，冬虫夏草20~25份，铁皮石斛20~25份，土茯苓5~8份，大 豆粉20~25份，紫草20~25份，红毛藻15~20份，鹿茸25~30份，杜仲20~25份，薏米10~25 份，龙眼肉30~40份，小米50~60份，清水4200~4500份。5. 根据权利要求4所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成:人参22份，冬虫夏草23份，铁皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23 份，红毛澡17份，鹿鸾26份，杜仲21份，意米11份，龙眼肉31份，小米55份，清水4200份。6. 根据权利要求1所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成:人参23~25份，冬虫夏草23~25份，铁皮石斛23~25份，土茯苓7~8份，大 豆粉23~25份，紫草23~25份，红毛藻18~20份，鹿茸24~30份，杜仲23~25份，薏米20~25 份，龙眼肉35~40份，小米55~60份，清水4400~4500份。7. 根据权利要求6所述的一种具有增强免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的组分组成:人参23份，冬虫夏草23份，铁皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23 份，红毛藻18份，鹿茸24份，杜仲23份，薏米20份，龙眼肉35份，小米55份，清水4400份。8. -种如权利要求1~7中任一项所述的具有增强免疫力功能的健康食品的制备方法， 其特征在于，包括如下步骤： (1) 将铁皮石斛、土茯苓、杜仲和红毛藻洗净，加入原料药质量2~3倍的白酒大火煮至 沸腾，捞出，置于炒制容器内，文火炒干，再拌入食盐，继续炒至表面变焦，取出放凉； (2) 取鹿茸、冬虫夏草、紫草和龙眼肉洗净除杂，加入蜂蜜水浸泡5-15分钟，取出置于蒸 锅内，用醋水蒸10~20分钟，取出切碎； (3) 将步骤（1)(2)所制原料药混合，置于砂锅内，加水煮至沸腾，转小火继续煮10~20 分钟，过滤并收集滤液，滤渣加水再次煎煮，合并两次所得滤液A; (4) 取人参切片，得到片状人参； (5) 将小米和薏米洗净，加清水煮至八成熟，再加滤液A和片状人参，继续煮20~30分 钟，关火后搅拌均匀，即得。
【文档编号】A23L33/10GK106071723SQ201610493372
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月29日
【发明人】曹蕊
【申请人】曹蕊