一种鸡排营养保健金银花花茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种鸡排营养保健金银花花茶及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：金银花粉200-210、西梅6-7、荸荠4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、鸡排7-8、洋葱汁9-10、羊肉汤10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿饼3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1-2、穿心草1-2、迷迭香1-2、马鹿茸0.5-1、乌饭树叶0.5-1、水适量、营养助剂50-60；本发明将金银花茶制成颗粒状，冲泡方便，在花茶中加入了鸡排，将鸡排与其它的原料一起处理后，与金银花一起做成颗粒，不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，加入的中药具有清热解毒，止咳，止痛、美容养颜的功效。
【专利说明】一种鸡排营养保健金银花花茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，尤其涉及一种鸡排营养保健金银花花茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。目前有各种各样的金银花花茶，但都没有保健效果，需要改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鸡排营养保健金银花花茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种鸡排营养保健金银花花茶，是由下述重量份的原料制成:金银花粉200-210、西梅
6-7、荸荠4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、鸡排7-8、洋葱汁9-10、羊肉汤10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿饼3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1-2、穿心草1_2、迷迭香1_2、马鹿茸0.5_1、乌饭树叶0.5-1、水适量、营养助剂50-60 ；
所述的营养液由下列重量份原料制成:腌红薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黄2-3、杏仁油2-3、花生酱2-4、炒咖啡豆粉3-5、蚕豆粉2-3、羊肉卷4_5、榴莲核1_2、煅牡蛎1-2、车前草1-2、黄连叶0.5-1、红景天0.5-1、水适量；
所述的营养液的制备方法为:(1)将羊肉卷、榴莲核、煅牡蛎、车前草、黄连叶、红景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液，将羊肉卷捞出，烘干磨成羊肉粉；
(2)将烤面筋和腌红薯梗剁碎，并与蟹黄混合，再放入杏仁油内翻炒5-7分钟，加入(I)中药液和花生酱熬煮成粘稠状，脱水烘干磨成粉，再与其它剩余原料和羊肉粉均匀混合，即得。
[0005]一种鸡排营养保健金银花花茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将西瓜皮、穿心草、迷迭香、马鹿茸、乌饭树叶混合加入7-8倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
(2)将西梅和荸荠加入2-3倍的水打成浆，过滤得果汁，将爆米花捣碎并与提子粉一起加入果汁内；
(3)将鸡排放在洋葱汁内浸泡20-30分钟，将鸡排捞出切碎，将草菇、年糕和柿饼切成丝，与鸡排混合放在葵花籽油内翻炒8-10分钟，并加入羊肉汤煮9-11分钟，烘干磨成粉；
(4)将其它剩余原料与(I)(2) (3)中所得物混合搅拌均匀，制成颗粒，再干燥得金银花颗粒。
[0006]本发明的优点是:本发明将金银花茶制成颗粒状，冲泡方便，在花茶中加入了鸡排，将鸡排与其它的原料一起处理后，与金银花一起做成颗粒，不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，加入的中药具有清热解毒，止咳，止痛、美容养颜的功效。
【具体实施方式】
[0007]—种鸡排营养保健金银花花茶，是由下述重量份的原料制成:金银花粉200、西梅6、荸荠4、爆米花3、提子粉4、鸡排7、洋葱汁9、羊肉汤10、草菇3、年糕2、柿饼3、葵花籽油
3、西瓜皮1、穿心草1、迷迭香1、马鹿茸0.5、乌饭树叶0.5、水适量、营养助剂50 ；
所述的营养液由下列重量份原料制成:腌红薯梗4、烤面筋4、蟹黄3、杏仁油3、花生酱
4、炒咖啡豆粉5、蚕豆粉3、羊肉卷5、榴莲核1、煅牡蛎2、车前草2、黄连叶1、红景天1、水适量;
所述的营养液的制备方法为:(I)将羊肉卷、榴莲核、煅牡蛎、车前草、黄连叶、红景天混合加入6倍的水熬煮20分钟，过滤得药液，将羊肉卷捞出，烘干磨成羊肉粉；
(2)将烤面筋和腌红薯梗剁碎，并与蟹黄混合，再放入杏仁油内翻炒7分钟，加入(I)中药液和花生酱熬煮成粘稠状，脱水烘干磨成粉，再与其它剩余原料和羊肉粉均匀混合，即得。
[0008]一种鸡排营养保健金银花花茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将西瓜皮、穿心草、迷迭香、马鹿茸、乌饭树叶混合加入7倍的水熬煮20分钟，过滤得药液；
(2)将西梅和荸荠加入2倍的水打成浆，过滤得果汁，将爆米花捣碎并与提子粉一起加入果汁内；
(3)将鸡排放在洋葱汁内浸泡20分钟，将鸡排捞出切碎，将草菇、年糕和柿饼切成丝，与鸡排混合放在葵花籽油内翻炒8分钟，并加入羊肉汤煮9分钟，烘干磨成粉；
(4)将其它剩余原料与(I)(2) (3)中所得物混合搅拌均匀，制成颗粒，再干燥得金银花颗粒。
【权利要求】
1.一种鸡排营养保健金银花花茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成:金银花粉200-210、西梅6-7、荸荠4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、鸡排7-8、洋葱汁9-10、羊肉汤10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿饼3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1_2、穿心草1_2、迷迭香1_2、马鹿茸0.5-1、乌饭树叶0.5-1、水适量、营养助剂50-60 ； 所述的营养液由下列重量份原料制成:腌红薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黄2-3、杏仁油2-3、花生酱2-4、炒咖啡豆粉3-5、蚕豆粉2-3、羊肉卷4_5、榴莲核1_2、煅牡蛎1-2、车前草1-2、黄连叶0.5-1、红景天0.5-1、水适量； 所述的营养液的制备方法为:(1)将羊肉卷、榴莲核、煅牡蛎、车前草、黄连叶、红景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液，将羊肉卷捞出，烘干磨成羊肉粉； (2)将烤面筋和腌红薯梗剁碎，并与蟹黄混合，再放入杏仁油内翻炒5-7分钟，加入(O中药液和花生酱熬煮成粘稠状，脱水烘干磨成粉，再与其它剩余原料和羊肉粉均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种鸡排营养保健金银花花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将西瓜皮、穿心草、迷迭香、马鹿茸、乌饭树叶混合加入7-8倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液； (2)将西梅和荸荠加入2-3倍的水打成浆，过滤得果汁，将爆米花捣碎并与提子粉一起加入果汁内； (3)将鸡排放在洋葱汁内浸泡20-30分钟，将鸡排捞出切碎，将草菇、年糕和柿饼切成丝，与鸡排混合放在葵花籽油内翻炒8-10分钟，并加入羊肉汤煮9-11分钟，烘干磨成粉； (4)将其它剩余原料与(I)(2) (3)中所得物混合搅拌均匀，制成颗粒，再干燥得金银花颗粒。
【文档编号】A23F3/34GK104351407SQ201410488140
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年9月23日 优先权日:2014年9月23日
【发明者】戴炜 申请人:安徽省新旭堂茶业有限公司, 徐天海