一种海藻饮料及其制作方法与流程

文档序号:12719415阅读:1161来源:国知局

本发明属于饮料领域,涉及一种海藻饮料及其制作方法。



背景技术:

海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。海藻性味咸寒,具有清热、软坚散结的功效。脾胃虚寒者忌食用。海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类,通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据,古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。例如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途;海带及马尾藻除可治甲状腺肿外,也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有预防高血压,抗衰老及延长寿命的效用,《本草纲目》提到“凡瘿结积块之疾,宜常食紫菜……”;麒麟菜则能治支气管炎、气喘及化痰结,动物实验也显示其具降低血清胆固醇含量的作用;鹧鸪菜及刺松藻有驱蛔虫的功效。此外,尚有许多种海藻依其化学成分不同而有不同的药理作用及临床用途。海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材,用于退烧、治咳,以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻,以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力,且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。目前人们在日常生活、聚会、宴会和休息时饮用的饮料品种繁多,但大多数含酒精,对健康有害,缺乏一种营养丰富、不含酒精、大众普遍能接受的饮料。



技术实现要素:

本发明的目的是解决上述问题,提供一种海藻饮料及其制作方法。

本发明的目的是这样实现的:一种海藻饮料及其制作方法,它是由下列用 量原料制成:水50 千克、海藻3千克、白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。。

一种海藻饮料的制作方法如下:首先将海藻3千克大麦放入10 千克水中烧开,水烧到100℃然后冷却到30℃,与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌;将1千克红糖溶化在2千克水中,与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时;用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀,过2个小时后再过滤再沉淀,反复过滤沉淀几次;最后将其澄清部分中加入6千克白 砂糖、1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置,然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28℃-30℃的气温下放置3-4小时后,放置到-5℃温度下储存。

本发明的有益效果是制作成本低,制作工艺简单,营养丰富,适合男女老少在任何场所饮用,具有很大的社会和经济效益。

实施例 1

以下结合实施例对本发明进一步说明。

本实施例是将上述原料按其用量加以配制,其用量为: 水10千克、海藻3千克白砂糖6千克、红糖 1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。

本实施例的制备方法如下:首先将海藻3千克大麦放入10千克水中烧开,水烧到100℃然后冷却到30℃,与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均 匀搅拌;将1千克红糖溶化在2千克水中,与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时;用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀,过2个小时 后再过滤再沉淀,反复过滤沉淀几次;最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、 1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置,然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28℃-30℃的气温下放置3-4小时后,放置到-5 ℃温度下储存。即得本发明一种海藻饮料。

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