1.一种果胶浓缩饮品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）备料：按重量份计，取苹果20-40份，橘子8-10份，带皮柚子8-12份，山楂4-6份，冰糖8-10份，红枣汁2-4份，果胶粉0.5-1.2份，水适量；
2）预处理：将苹果取核后带皮切成2-4mm厚的片，将橘子去皮后分瓤，将柚子的皮去白肉后切成1.4-2.5mm宽的丝、柚子的肉取出，将山楂去核后压成泥状；
3）制底浆：将柚子的皮和肉与冰糖加入容器中，同时加入2-3倍于其重量份的水，煮开后，在60-70℃的温度下搅拌20-30min，成底浆；
4）混合：另取一容器，放入预处理好的苹果、橘子和山楂，倒入底浆以及1-1.5倍于底浆重量份的水，在80-100℃的温度下加热5-8min后，与红枣汁一同加入搅拌器中搅拌成浆料；
5）成胶：将果胶粉用80℃的水溶解后加入浆料中，搅拌混合均匀后冷却至室温；
6）杀菌，灌装。