一种平抑肝阳糕及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品加工技术领域，具体涉及一种平抑肝阳糕及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着社会生活节奏的不断加快，很多人为了生活超负荷的工作，压得白领们吃不好睡不香，可别小看压力，过多的压力会导致多种疾病，甚至癌症!为了增强身体机能，越来越多的人们膳食中添加部分中药材来防治和治疗某些疾病。药膳取药物之性，用食物之味，“药食相配，药借食力，食助药威”，二者相辅相成。药膳对于无病之人，可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人，可选择适当的药膳，对身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。本发明的平抑肝阳糕兼具药材和食材相和为糕点的特点，在平抑肝阳的基础上，又可清肝明目、清热解毒的功效。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是在于提供一种平抑肝阳糕及其制备方法，以增加糕点品种，调节人体健康，以满足市场需求及消费需求。
[0004]为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为:
一种平抑肝阳糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
糯米粉964-1032、石决明32-41、刺蒺藜22-33、罗布麻41-57、钩藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龙18_25、白糖89-96、水适量。
[0005]—种平抑肝阳糕，由以下优选重量份的原料组成:
糯米粉986-1010、石决明35-38、刺蒺藜25-30、罗布麻45-52、钩藤29_31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龙21-23、白糖91-94、水适量。
[0006]—种平抑肝阳糕，由以下优选重量份的原料组成:
糯米粉992、石决明36、刺蒺藜27、罗布麻48、钩藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龙22、白糖93、水适量。
[0007]所述的一种平抑肝阳糕，其特征在于包括以下步骤:
(1)将石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙洗净晾干磨成粉，黑芝麻炒香；
(2)将上述所有粉和黑芝麻与糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；
(3)将上述混合材料加入适量水搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。
[0008]本发明中:
石决明:性味:寒、咸。归肝经。功效:具有平肝潜阳、清肝明目。
[0009]刺蔡藜:性味:平、辛、苦。归肝经。功效:具有平肝解郁、活血祛风、明目。
[0010]罗布麻:性味:凉、甘、苦。归肝经。功效:具有平抑肝阳、清热、利尿。
[0011 ]羚羊角:性味:寒、咸。归心、肝经。功效:具有平肝熄风、清肝明目、凉血解毒。
[0012]钩藤:性味:凉、甘。功效:具有清热平肝、息风定惊。
[0013]天麻:性味:平、甘。归肝、肾、心经。功效:具有息风、定惊。
[0014]地龙:性味:寒、咸。归肝、膀胱经。功效:具有清热、镇痉、平喘、利尿、解毒、通络。
[0015]本发明的优点在于提供一种平抑肝阳糕及其制备方法，通过加入石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙这些具有平抑肝阳、清热解毒兼具的药材与糯米相和为糕点，在平肝潜阳的基础上，又可活血祛风、清肝明目。比传统糕点更具有增强机体免疫力，防病治病，有利的调节人体健康。
【具体实施方式】
[0016]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1
一种平抑肝阳糕，是由以下重量份的原料制成:
糯米粉964-1032、石决明32-41、刺蒺藜22-33、罗布麻41-57、钩藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龙18_25、白糖89-96、水适量。
[0017]实施例2
一种平抑肝阳糕，由以下重量份的原料组成:
糯米粉986-1010、石决明35-38、刺蒺藜25-30、罗布麻45-52、钩藤29_31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龙21-23、白糖91-94、水适量。
[0018]实施例3
一种平抑肝阳糕，由以下重量份的原料组成:
糯米粉992、石决明36、刺蒺藜27、罗布麻48、钩藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龙22、白糖93、水适量。
[0019]所述的一种平抑肝阳糕及其制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙洗净晾干磨成粉，黑芝麻炒香；
(2)将上述所有粉和黑芝麻与糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；
(3)将上述混合材料加入适量水搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。
[0020]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种平抑肝阳糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成: 糯米粉964-1032、石决明32-41、刺蒺藜22-33、罗布麻41-57、钩藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龙18_25、白糖89-96、水适量。2.根据权利要求1所述的一种平抑肝阳糕，其特征在于，所述步骤如下: (1)将石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙洗净晾干磨成粉，黑芝麻炒香； (2)将上述所有粉和黑芝麻与糯米粉放入盆内与白糖混合均匀； (3)将上述混合材料加入适量水搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。
【专利摘要】本发明公开了一种平抑肝阳糕及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：糯米粉964?1032、石决明32?41、刺蒺藜22?33、罗布麻41?57、钩藤26?36、黑芝麻68?79、羚羊角46?58、天麻35?44、地龙18?25、白糖89?96、水适量。本发明的优点在于提供一种平抑肝阳糕，通过加入石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙这些具有平抑肝阳、清热解毒兼具的药材与糯米相和为糕点，在平肝潜阳的基础上，又可活血祛风、清肝明目。比传统糕点更具有增强机体免疫力，防病治病，有利的调节人体健康。
【IPC分类】A23L33/10, A23L7/117
【公开号】CN105707697
【申请号】CN201610123029
【发明人】童松
【申请人】童松