技术总结
本发明公开了一种绿茶味玉米芯粉烧烤肠，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、绿茶2‑3、虾肉7‑8、鲜奶浆菌4‑5、黄精0.7‑0.8、鸡爪草1‑1.2、牛尾参0.3‑0.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。本发明添加的虾肉具有补肾壮阳、养血固精的作用，添加的黄精等多种中草药具有滋肾润肺、补脾益气、延缓衰老的功效。
技术研发人员：单正宏
受保护的技术使用者：芜湖宏洋食品有限公司
文档号码：201610487241
技术研发日：2016.06.29
技术公布日：2016.11.16