技术总结
本发明公开了茶叶加工技术领域的一种茶叶的加工方法，以解决现在的茶叶加工会造成茶叶有铅和铜污染的问题，包括：步骤一、鲜茶叶清洗：将鲜茶叶放入淀粉、二氧化硅和水的混合液中进行浸泡清洗；步骤二、萎凋：将茶叶放在竹筐上进行萎凋；步骤三、蒸汽杀青：将茶叶用蒸汽进行杀青；步骤四、烘干：将茶叶放入烘干机中烘干；步骤五、做形：将茶叶放入理条机中做形；步骤六、提香：将做形后的茶叶让入提香机内。通过本发明加工出的茶叶，能够有效降低茶叶加工过程中铅和铜对茶叶的污染，经测试，本发明加工出的茶叶中，铅含量和铜含量远低于同类的茶叶，因此食用更加安全。
技术研发人员：吴宗才
受保护的技术使用者：务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司
文档号码：201610637564
技术研发日：2016.08.05
技术公布日：2016.11.23