1.一种哈密瓜蜂蜜板栗仁，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
哈密瓜50～80份、板栗60～100份、黄小米4～10份、西瓜3～8份、甜菜3～8份、水适量、铁皮石斛2～4份、鸡蛋花1～2份、冰糖草1～2份、紫苏叶2～3份、风藤1～3份、蜂蜜25～30份、核桃油5～10份、扁桃仁粉2～5份；
所述的哈密瓜蜂蜜板栗仁的制作方法，包括以下步骤：
(1)、选取新鲜板栗，入90～100℃的水中煮5～8分钟，冷却后去外壳及栗衣，进行护色、晾干，得备用板栗仁；
(2)、将哈密瓜、西瓜和甜菜除杂、清洁、打浆，混合后得混合果蔬汁；
(3)、将黄小米加热煮至熟烂，打磨成浆，得到杂粮浆；
(4)、将铁皮石斛、鸡蛋花、冰糖草、紫苏叶和风藤混合后加6～10倍量水，常温浸泡8～15小时，先大火煮沸，然后保持文火加热煎煮1.5～3小时，打浆，得营养液；
(5)、将步骤(2)得到的混合果蔬汁、步骤(3)得到的杂粮浆与步骤(4)得到的营养液混合，加入核桃油和扁桃仁粉，搅拌均匀，再加入蜂蜜继续搅拌均匀，灭菌，得浸泡液；
(6)、将步骤(1)得到的备用板栗仁放入步骤(5)得到的浸泡液中浸泡6～10小时，入味后捞出烘干，即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种哈密瓜蜂蜜板栗仁及其制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中的护色包括，将剥光后的板栗仁迅速投入质量占比为0.3％植酸和0.5％柠檬酸的组合溶液中，浸泡20～30分钟。