一种用于糕点生产线上的切割装置的制作方法

本实用新型涉及食品领域，具体指有一种用于糕点生产线上的切割装置。

背景技术：

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

现有的糕点生产线上的切割工序，基本上只由切刀来完成，这样容易导致传送带上的糕点两侧边缘出现破碎，而要处理这种现象往往只能通过人工的后续处理，这样既影响了工作效率，又加大了成本消耗。

针对上述的现有技术存在的问题设计一种用于糕点生产线上的切割装置是本实用新型研究的目的。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种用于糕点生产线上的切割装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种用于糕点生产线上的切割装置，包含传送带和切刀机构，所述传送带两侧设有相应的支撑杆，所述传送带两侧的所述支撑杆通过一滚轴连接，所述切刀机构通过所述滚轴设于所述传送带两侧上方，所述切刀机构包含环形切刀、硬质塑料圈、环形定位套，所述硬质塑料圈上设有若干定位槽，所述环形定位套内侧设有若干与所述定位槽形状相配合的定位卡扣，所述环形定位套通过所述定位卡扣可拆卸设于所述硬质塑料圈上，所述环形定位套与所述环形切刀的直径相差不能小于2cm。

所述环形切刀厚度为1.2-1.5cm。

本实用新型的优点：

本实用新型通过环形定位套与环形切刀的配合，在环形切刀进行切割的同时又能通过环形定位套滚平糕点两侧边缘，且还能够面对不同的糕点厚度更换不同直径的环形定位套。本实用新型结构简单，使用方便，既提高了工作效率又节约了成本。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为切刀机构的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1-2，一种用于糕点生产线上的切割装置，包含传送带1和切刀机构2，所述传送带1两侧设有相应的支撑杆4，所述传送带1两侧的所述支撑杆4通过一滚轴3连接，所述切刀机构2通过所述滚轴3设于所述传送带1两侧上方，所述切刀机构2包含环形切刀21、硬质塑料圈23、环形定位套22，所述硬质塑料圈23上设有若干定位槽（未标识），所述环形定位套22内侧设有若干与所述定位槽形状相配合的定位卡扣221，所述环形定位套22通过所述定位卡扣221可拆卸设于所述硬质塑料圈23上，所述环形定位套22与所述环形切刀21的直径相差不能小于2cm。

所述环形切刀21厚度为1.3cm。

本实用新型通过环形定位套22与环形切刀21的配合，在环形切刀21进行切割的同时又能通过环形定位套22滚平糕点两侧边缘，且还能够面对不同的糕点厚度更换不同直径的环形定位套22。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。