一种补血益气的菜籽油的制作方法

文档序号:13990286阅读:358来源:国知局

本发明涉及食用油加工技术领域,具体来说,涉及一种补血益气的菜籽油。



背景技术:

菜籽油俗称菜油,也称为菜子油,其味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇含量很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

常用的菜籽油加工工艺如下:(1)清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选,除去菜籽中的灰杂物以及夹杂物;(2)炒籽:将清洗后的菜籽在温度为115~130℃的炒锅中炒制;(3)榨油:将炒制后的菜籽放在压榨机中压榨获得菜籽油。该工艺的出油率较低,且由于没有精炼工艺,获得的菜籽油品质较差。传统的高温预榨浸出工艺,出油率较低,油中含有异味,且成本较高,在浸出工序中添加了浸出剂,会给环境带来污染,在除杂过程中,在较高温度下进行除杂,将油脂中的部分营养成分破坏,降低了油脂的品质。目前市场上的菜籽油除了原料的区别外,所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异,且对健康的作用效果并不明显,同时口感单一,不能满足人们的多重需求。



技术实现要素:

有鉴于此,本发明的目的是提供一种补血益气的菜籽油,以解决现有菜籽油功能单一等技术问题。

本发明通过以下方法解决上述技术问题:

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油75~85份、铁皮石斛提取物2~8份、白芷提取物4~7份、肉桂0.5~2份、山楂提取物3~5份、薏米提取物0.8~3份、金银花提取物1.2~1.8份、丁香提取物1~2份、维生素e0.1~0.5份。

优选地,所述的健康菜籽油,由下述重量份的原料制成:菜籽油78~82份、铁皮石斛提取物3~7份、白芷提取物5~6份、肉桂1~2份、山楂提取物3~5份、薏米提取物2~3份、金银花提取物1.3~1.7份、丁香提取物1~2份、维生素e0.2~0.5份。

优选地,所述的健康菜籽油,由下述重量份的原料制成:菜籽油80份、铁皮石斛提取物5份、白芷提取物6份、肉桂1份、山楂提取物4份、薏米提取物2份、金银花提取物1.5份、丁香提取物1.5份、维生素e0.3份。

优选地,还包括茶多酚0.1~0.5份。

优选地,还包括茶多酚0.3份。

本发明的有益效果:

本发明在普通的菜籽油中添加铁皮石斛提取物、白芷提取物、肉桂、茶多酚,不仅可以压制菜籽油的青气味,共同经过加工后还芳香四溢,同时添加了山楂提取物、薏米、金银花、丁香的提取物和维生素e,这几种中草药和维生素e具有较强的抗氧化活性,可以有效延长菜籽油的货架寿命,同时还具有补血、健胃、益肺、调胃、凉血止血,清肝泻火、宣散风热,善清解血毒之功能。

具体实施方式

为了方便本领域的技术人员理解,下面将结合实施例对本发明做进一步的描述。实施例仅仅是对该发明的举例说明,不是对本发明的限定,实施例中未作具体说明的步骤均是已有技术,在此不做详细描述。

实施例一

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油75kg、铁皮石斛提取物2kg、白芷提取物4kg、肉桂0.5kg、山楂提取物3kg、薏米提取物0.8kg、金银花提取物1.2kg、丁香提取物1kg、维生素e0.1kg。

实施例二

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油85kg、铁皮石斛提取物8kg、白芷提取物7kg、肉桂2kg、山楂提取物5kg、薏米提取物3kg、金银花提取物1.8kg、丁香提取物2kg、维生素e0.5kg。

实施例三

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油78kg、铁皮石斛提取物3kg、白芷提取物5kg、肉桂1kg、山楂提取物3kg、薏米提取物2kg、金银花提取物1.3kg、丁香提取物1kg、维生素e0.2kg、茶多酚0.1kg。

实施例四

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油82kg、铁皮石斛提取物7kg、白芷提取物6kg、肉桂2kg、山楂提取物5kg、薏米提取物2~3kg、金银花提取物1.7kg、丁香提取物2kg、维生素e0.5kg、茶多酚0.5kg。

实施例五

一种补血益气的菜籽油,由如下重量份的原料制成:菜籽油80kg、铁皮石斛提取物5kg、白芷提取物6kg、肉桂1kg、山楂提取物4kg、薏米提取物2kg、金银花提取物1.5kg、丁香提取物1.5kg、维生素e0.3kg、茶多酚0.3kg。

以上所述,仅是本发明的较好实例,并非对本发明作任何形式上的限制,任何未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实例所作的任何简单修改、变换材料等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种补血益气的菜籽油,属于油加工技术领域,其是由如下重量份的原料制成:菜籽油75~85份、铁皮石斛提取物2~8份、白芷提取物4~7份、肉桂0.5~2份、山楂提取物3~5份、薏米提取物0.8~3份、金银花提取物1.2~1.8份、丁香提取物1~2份、维生素E 0.1~0.5份。具有补血、健胃、益肺、调胃、凉血止血,清肝泻火、宣散风热,善清解血毒的功能。

技术研发人员:丁云芳
受保护的技术使用者:贵州省贵定县古镇香粮油有限公司
技术研发日:2017.12.08
技术公布日:2018.03.23
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