一种用于红小豆的食品级清洗装置的制作方法

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于红小豆的食品级清洗装置。

背景技术：

红小豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红小豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

目前红小豆清洗方式是通过工人手工清洗或者离心搅拌清洗，如果一次性清洗量大，手工清洗不能将红豆搅拌清洗彻底，造成红豆清洗不干净，且浪费较多的人工，且达不到食品级的使用标准；现有的离心搅拌清洗方式，只能清洗掉大多数的灰尘，大块的掺杂物和附着在红小豆上的顽固灰尘仍然存在，这种方式使得红小豆达不到食品级的要求。

技术实现要素：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于红小豆的食品级清洗装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种用于红小豆的食品级清洗装置，

包括用于放入未经清洗的红小豆的进料斗；

包括初级清洗装置，初级清洗装置包括水泵、水箱、壳体、废料排出漏斗和滚筒组，壳体的顶部和底部均为空，壳体内部设置有滚筒组，壳体下部连接有废料排出漏斗，壳体的第一侧连接进料斗的下端；壳体的正上方设置有多个喷头，水箱的底部分别与多个喷头的上端连通，喷头的下端喷水，水箱的上部安装有水泵，水泵的进水端连通第一进水口，水泵的出水端连通水箱的上端；

包括次级清洗装置，次级清洗装置包括换能器阵、清洗槽、超声波发生器、过滤网、第一电机和叶轮，换能器阵安装在清洗槽内的底部，超声波发生器将交流电转换成超声频电振荡信号并发送至换能器阵，换能器阵包括12个超声换能器，12个超声换能器为3排，每排4个布设，12个超声换能器的作用端均朝向正上方，清洗槽的第一侧壁设置有用于补充干净水的第二进水口，第一电机安装在第二进水口上方清洗槽的侧壁上，第一电机的转轴穿过清洗槽的第一侧壁连接有叶轮，叶轮转动后，水流方向为清洗槽的第一侧壁至其对侧；

包括斜槽，壳体的第一侧对侧与斜槽的上端连接，斜槽的下端与清洗槽的第一侧壁上端连接，红小豆经斜槽滚动至清洗槽内；

包括L型的排水通道、过滤网和收集盒，排水通道的一端与清洗槽的第一侧壁的对侧连通，排水通道向下排水，排水通道的竖向通道上设置有倾斜设置的过滤网，排水通道的竖向通道侧壁设置有开口，开口的下端与过滤网的下端设置在同一位置，收集盒安装在排水通道的竖向通道侧壁旁，过滤的红小豆沿倾斜设置的过滤网滚动至收集盒内部。

具体地，滚筒组包括多个平行设置的滚筒，滚筒的两端设置有两个固定轴，壳体上对应设置有用于固定固定轴的位置，且使得固定轴易转动的轴承；一根位于滚筒组一端的滚筒的固定轴固定连接第二电机的转轴，多根滚筒的同一侧的固定轴上均设置有第一齿轮，相邻的两个第一齿轮之间通过一个第二齿轮传动。

具体地，每个第二齿轮的中部连接有一固定轴的第一端，固定轴的第二端与一轴承的内圈固定，轴承安装在壳体上。

进一步地，多个滚筒从壳体的第一侧至壳体的第一侧对侧方向向下倾斜设置，倾斜为5°-10°。

进一步地，相邻两个滚筒之间的间距小于正常红小豆的最小直径。

具体地，进料斗的底部设置用于控制红小豆流量和开闭的挡板。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型一种用于红小豆的食品级清洗装置，通过初级清洗装置可以把红小豆上的大部分易清洗的灰尘清洗干净，此外可以剔除发育不良的红小豆和大块的掺杂物或泥块；通过次级清洗装置，使用超声波对红小豆上的顽固灰尘等附着物进行清洗，使得清洗后的红小豆可以直接进行食品级的加工，节约了人工，方便快捷。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中的正立面示意图。

图中：1-第一电机、2-叶轮、3-换能器阵、4-清洗槽、5-超声波发生器、6-排水通道、7-过滤网、8-第二进水口、9-斜槽、10-第一齿轮、11-第二齿轮、12-壳体、13-滚筒、14-喷头、15-水泵、16-水箱、17-进料斗、18-挡板、19-收集盒、20-废料排出漏斗、21-第二电机。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1-图2所示，一种用于红小豆的食品级清洗装置，包括用于放入未经清洗的红小豆的进料斗17；包括初级清洗装置，初级清洗装置包括水泵15、水箱16、壳体12、废料排出漏斗20和滚筒组，壳体12的顶部和底部均为空，壳体12内部设置有滚筒组，壳体12下部连接有废料排出漏斗20，壳体12的第一侧连接进料斗17的下端；壳体12的正上方设置有多个喷头14，水箱16的底部分别与多个喷头14的上端连通，喷头14的下端喷水，水箱16的上部安装有水泵15，水泵15的进水端连通第一进水口，水泵15的出水端连通水箱16的上端；包括次级清洗装置，次级清洗装置包括换能器阵3、清洗槽4、超声波发生器5、过滤网7、第一电机1和叶轮2，换能器阵3安装在清洗槽4内的底部，超声波发生器5将交流电转换成超声频电振荡信号并发送至换能器阵3，换能器阵3包括12个超声换能器，12个超声换能器为3排，每排4个布设，12个超声换能器的作用端均朝向正上方，清洗槽4的第一侧壁设置有用于补充干净水的第二进水口8，第一电机1安装在第二进水口8上方清洗槽4的侧壁上，第一电机1的转轴穿过清洗槽4的第一侧壁连接有叶轮2，叶轮2转动后，水流方向为清洗槽4的第一侧壁至其对侧；包括斜槽9，壳体12的第一侧对侧与斜槽9的上端连接，斜槽9的下端与清洗槽4的第一侧壁上端连接，红小豆经斜槽9滚动至清洗槽4内；包括L型的排水通道6、过滤网7和收集盒19，排水通道6的一端与清洗槽4的第一侧壁的对侧连通，排水通道6向下排水，排水通道6的竖向通道上设置有倾斜设置的过滤网7，排水通道6的竖向通道侧壁设置有开口，开口的下端与过滤网7的下端设置在同一位置，收集盒19安装在排水通道6的竖向通道侧壁旁，过滤的红小豆沿倾斜设置的过滤网7滚动至收集盒19内部。

具体地，滚筒组包括多个平行设置的滚筒13，滚筒13的两端设置有两个固定轴，壳体12上对应设置有用于固定固定轴的位置，且使得固定轴易转动的轴承；一根位于滚筒组一端的滚筒13的固定轴固定连接第二电机21的转轴，多根滚筒13的同一侧的固定轴上均设置有第一齿轮10，相邻的两个第一齿轮10之间通过一个第二齿轮11传动。

具体地，每个第二齿轮11的中部连接有一固定轴的第一端，固定轴的第二端与一轴承的内圈固定，轴承安装在壳体12上。

进一步地，多个滚筒13从壳体12的第一侧至壳体12的第一侧对侧方向向下倾斜设置，倾斜为5°-10°。这样便于红小豆的滚动。

进一步地，相邻两个滚筒13之间的间距小于正常红小豆的最小直径。

具体地，进料斗17的底部设置用于控制红小豆流量和开闭的挡板18。

本实用新型一种用于红小豆的食品级清洗装置，通过初级清洗装置可以把红小豆上的大部分易清洗的灰尘清洗干净，此外可以剔除发育不良的红小豆和大块的掺杂物或泥块；通过次级清洗装置，使用超声波对红小豆上的顽固灰尘等附着物进行清洗，使得清洗后的红小豆可以直接进行食品级的加工，节约了人工，方便快捷。

本实用新型工作时候，红小豆被倒入进料斗17内，调整挡板18使得红小豆以一个合适的流速流入到壳体12内的滚筒13上；清水从第一进水口进入水泵15，水泵15将清水输送至水箱16内，水箱16将水输送至多个喷头14，多根喷头14将水喷射向滚筒13上翻滚传输的红小豆，对红小豆上的大部分易清洗的灰尘清洗干净；此外发育不良的红小豆和大块的掺杂物均直接通过滚筒13之间的间隙向下掉落至废料排出漏斗20，泥块会被冲散后掉落至废料排出漏斗20，再排出整个装置；经初步清洗后的红小豆，经多个滚筒13的作用滚动至斜槽9，再经斜槽9送入清洗槽4内；

清洗槽4内通过第二进水口8注入清水，本实用新型中超声波发生器5的作用是将220V或380V的交流电转换成超声频电振荡信号，并将其传送给超声换能器。超声波发生器5具有频率跟踪、阻抗跟踪功能，以实现较高的电声转换效率，并可实现恒功率输出。本实用新型采用输入电源为单相220V、输出频率16.5kHz、总输出功率为1.2kW的超声波发生器5，可以改善清洗槽4中的声场分布从而改善清洗效果。超声换能器将超声频电振荡信号转换成同频率的机械振动，并通过清洗槽4向清洗液辐射超声波。由多个超声换能器组成阵列向清洗槽4中辐射声波，产生振动清洗红小豆，可满足多个红小豆清洗的要求。

清洗过程中第一电机1工作，第一电机1的转轴带动叶轮2转动，叶轮2转动后使得水流从清洗槽4的第一侧壁流至其对侧，进入到L型的排水通道6，清洗好的红小豆经过滤网7过滤，并沿过滤网7滚动至收集盒19内，水则继续沿排水通道6的竖向通道排出装置。

滚筒组在工作时候，第二电机21工作，通过第二电机21的转轴传动至一个滚筒13的固定轴，该滚筒13的另一个固定轴转动，对应的第一齿轮10转动，并经第二齿轮11传动后，带动下一个滚筒13转动，最终所有的滚筒13均朝同一侧转动。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。