技术总结
本实用新型涉及一种综合利用能量的食品冷却装置。其包括真空冷却箱、捕水系统和真空泵，捕水系统包括压缩机、冷凝器、节流阀和热交换器，压缩机与冷凝器、节流阀和热交换器通过管路依次连通。热交换器包括外壳、外壳内侧壁贴附的保温层、换热管、进水管、出水管和吸热板，吸热板为间隔排放的竖板，竖板的板面上设有管孔，竖板通过管孔套装在换热管上，换热管的两端分别与进水管和出水管连通。竖板的高度h与竖板之间的间距δ之比大于10，可以最大限度的减少热交换器外的自然对流散热，减少热损；在间隔排放的竖板上间隔插装隔板，将间隔排放的间距分隔成多个小间隔腔，进一步抑制了对流散热，提高了热交换率。
技术研发人员：黄刚;张治昊;翟文山
受保护的技术使用者：唐山挨个来食品有限公司
文档号码：201720931755
技术研发日：2017.07.28
技术公布日：2018.05.15