一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法与流程

文档序号:23383888发布日期:2020-12-22 13:48阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种益静颗粒茶的生产配方,其特征在于,包括下列原料组分,各组分的重量配比为:酸枣仁20—22、益智仁16—20、莲子16—20、枸杞子16—18、山药15—16、龙眼肉15—16、茯苓12—16、百合12—16、牡蛎6、大枣份10—12、红糖粉6—8。

2.根据权利要求1所述的一种益静颗粒茶的生产配方,其特征在于,包括下列原料组分,各组分的重量配比为:酸枣仁22、益智仁20、莲子20、枸杞子18、山药16、龙眼肉16、茯苓16、百合16、牡蛎6、大枣份12、红糖粉8。

3.一种益静颗粒茶的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

s1、优质选料

按配方称取优质原料;

s2、蒸煮分离

将称取好的除红糖粉外各配方原料倒入锅中,再向锅中加入净水,控制温度热浸,然后再蒸煮,蒸煮结束后分离出煮液a和不溶物b;

s3、沉淀煎煮

对煮液a沉淀,向不溶物b中加入净水煎煮,分离得出煎液c和不溶物d;

s4、过滤浓缩

对煎液c沉淀,将不溶物d弃去,将煮液a和煎液c合并过滤,将滤液浓缩,得浸膏;

s5、搅拌造粒

将称取的红糖粉筛除大颗粒,将细小的红糖粉与浸膏搅浑均匀,并用全自动一步造粒机进行造粒;

s6、干燥烘干

造粒结束后,将其转移至干燥间晾干,之后再对其进行沸腾干燥;

s7、加工包装

对干燥烘干后的颗粒进行整粒、总混、检验,最后以10g一袋包装得成品。

4.根据权利要求3所述的一种益静颗粒茶的制备方法,其特征在于,所述s2中所加净水体积为原料体积的8—12倍,控制温度40—45℃,热浸0.5—0.6h,蒸煮1—2h。

5.根据权利要求3所述的一种益静颗粒茶的制备方法,其特征在于,所述s3中煮液a沉淀6—24h,所加净水体积为不溶物b体积的4—10倍,煎煮时间0.5—1.5h。

6.根据权利要求3所述的一种益静颗粒茶的制备方法,其特征在于,所述s4中煎液c沉淀6—24h,滤液浓缩至80℃,热测时浸膏相对密度为1.16—1.24g/cm3。

7.根据权利要求3所述的一种益静颗粒茶的制备方法,其特征在于,所述s6中设定晾干温度为30℃,晾干时间为30min,沸腾干燥温度为80—85℃。


技术总结
本发明公开一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法,生产配方包括下列原料组分,各组分的重量配比为:酸枣仁20—22、益智仁16—20、莲子16—20、枸杞子16—18、山药15—16、龙眼肉15—16、茯苓12—16、百合12—16、牡蛎6、大枣份10—12、红糖粉6—8;制备方法包括如下步骤:优质选料、蒸煮分离、沉淀煎煮、过滤浓缩、搅拌造粒、干燥烘干、加工包装。本发明具有养心安神、健脾和胃改善睡眠缓解症状;是颗粒状的固体饮料,加热冲饮即服,携带方便,快速便捷,彻底浸泡有效成分;可作为日常养生,四季常饮,改善心情。解决了现有技术中市面上的茶饮普遍口味单一,花茶类饮品有效成分冲泡不出来的问题。

技术研发人员:朱梅;吴启中;范翠玲;王瑞;朱林;朱峰;朱金龙;朱小梅;张虎
受保护的技术使用者:安徽珠峰生物科技有限公司
技术研发日:2020.10.15
技术公布日:2020.12.22
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