一种菊糖压片及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种菊糖压片及其制备方法，属于保健食品技术领域。
【背景技术】
[0002] 菊糖粉末的吸水性很强，在包装时需要使用干燥剂，或者使用气调包装。另外，菊 糖粉末还存在不方便携带的问题。
【发明内容】
[0003] 为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种携带方便、对包装材料要求 低、并且口味可调的菊糖压片，以及该菊糖压片的制备方法。
[0004] 为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
[0005] -种菊糖压片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
[0006] (1)、粉碎：将菊糖粉末和柠檬酸粉碎至100目以上；
[0007] (2)、混合调和：使用混合机，将菊糖粉末、淀粉、柠檬酸、聚乙烯吡咯烷酮、硬脂酸 镁和微胶囊香料调和均匀，获得均匀的物料，其中，各原料的质量配比为：
[0008] 菊糖粉末 70-97份、 淀粉 20-.40份、 柠檬酸 0. 5-2份、 聚乙烯吡咯烷酮 0. 1-5份、 硬脂酸镁 0. 5-2份、 微胶囊香料 0. 2-0. 9份；
[0009] (3)、制湿颗粒：使用筛网将物料制成湿颗粒；
[0010] (4)、湿粒干燥：干燥温度为30~40°C，颗粒干燥后的含水量0. 5-0. 8% ;
[0011] (5)、整粒、压片：过筛整粒，然后压片。
[0012] 本发明的有益之处在于：
[0013] (1)本发明的制备方法简单，容易操作和实现；
[0014] (2)采用本发明的方法制备得到的菊糖压片不仅性质稳定，不易吸潮，而且易于包 装，对包装材料要求低，同时口感与风味容易调配且易被大众接受。
【具体实施方式】
[0015] 以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。
[0016] 实施例1
[0017] I、称取原料
[0018] 菊糖粉末700g、淀粉300g、柠檬酸5g、聚乙烯吡咯烷酮50g、硬脂酸镁5g、微胶囊香 料2g。
[0019] 原料中，菊糖粉末为有效成分，淀粉和聚乙烯吡咯烷酮为粘合剂，柠檬酸为酸味 剂，微胶囊香料为调味剂，硬脂酸镁为药片的脱模剂（便于药片从模具中取出）。
[0020] 2、制成压片
[0021] ①将菊糖粉末和柠檬酸粉碎至100目以上。
[0022] ②使用混合机，将菊糖粉末、淀粉、柠檬酸、聚乙烯吡咯烷酮、硬脂酸镁和微胶囊香 料调和均匀，获得均匀的物料。
[0023] ③使用筛网将物料制成湿颗粒。
[0024] ④对湿粒进行干燥，干燥温度为30~40 °C，颗粒干燥后的含水量控制在 0· 5-0. 8%〇
[0025] ⑤过筛整粒，然后压片。
[0026] 实施例2
[0027] 菊糖粉末850g、淀粉200g、柠檬酸10g、聚乙烯吡咯烷酮10g、硬脂酸镁10g、微胶囊 香料5g。
[0028] 制备方法同实施例1。
[0029] 实施例3
[0030] 菊糖粉末970g、淀粉400g、柠檬酸20g、聚乙烯吡咯烷酮lg、硬脂酸镁20g、微胶囊 香料9g。
[0031] 制备方法同实施例1。
[0032] 经验证，将菊糖粉末制备成压片后，不仅性质更稳定，不易吸潮，而且更易于包装， 对包装材料要求低，同时口感与风味可通过选择不同的微胶囊香料进行调整，产品易被大 众接受。
[0033] 需要说明的是，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变 换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。
【主权项】
1. 一种菊糖压片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 、粉碎：将菊糖粉末和柠檬酸粉碎至100目以上； (2) 、混合调和：使用混合机，将菊糖粉末、淀粉、柠檬酸、聚乙烯吡咯烷酮、硬脂酸镁和 微胶囊香料调和均匀，获得均匀的物料，其中，各原料的质量配比为：
(3) 、制湿颗粒：使用筛网将物料制成湿颗粒； (4) 、湿粒干燥：干燥温度为30~40°C，颗粒干燥后的含水量0. 5-0. 8% ; (5) 、整粒、压片：过筛整粒，然后压片。
2. -种菊糖压片，其特征在于，采用权利要求1所述的方法制备而来。
【专利摘要】本发明公开了一种菊糖压片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1、将菊糖粉末和柠檬酸粉碎至100目以上；2、使用混合机，将70-97份菊糖粉末、20-40份淀粉、0.5-2份柠檬酸、0.1-5份聚乙烯吡咯烷酮、0.5-2份硬脂酸镁和0.2-0.9份微胶囊香料调和均匀，获得均匀的物料；3、制湿颗粒；4、湿粒干燥；5、整粒、压片。本发明的有益之处在于：本发明的制备方法简单，容易操作和实现；采用本发明的方法制备得到的菊糖压片不仅性质稳定，不易吸潮，而且易于包装，对包装材料要求低，同时口感与风味容易调配且易被大众接受。
【IPC分类】A23L1-09
【公开号】CN104686891
【申请号】CN201510068125
【发明人】章睿, 施晓艳, 许程剑, 王陈强, 李应彪, 陈帅, 沈广军, 李静
【申请人】新疆冠农果茸集团股份有限公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年2月9日